Resipi Kek Cheese Biskut: Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah!
Ingin menikmati kelembutan kek dan rangupnya biskut dalam satu hidangan? Resipi Kek Cheese Biskut ini adalah jawapannya! Gabungan rasa cheesy yang menyelerakan dan tekstur yang unik pasti menambat hati seisi keluarga. Tidak perlu risau, resipi ini mudah diikuti, bahkan untuk pembuat kek pemula sekalipun. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk bahagian biskut:
- 100g mentega, suhu bilik
- 100g gula kastor
- 1 biji telur
- 250g tepung gandum
- 50g tepung jagung
- Secubit garam
- 1 sudu teh esen vanilla
Untuk bahagian kek cheese:
- 250g krim keju, suhu bilik
- 100g gula kastor
- 2 biji telur
- 1 sudu teh esen vanilla
- 100ml krim putar
Cara-cara Penyediaan:
1. Menyediakan Bahagian Biskut:
- Dalam sebuah mangkuk, pukul mentega dan gula kastor hingga kembang dan gebu.
- Masukkan telur dan esen vanilla, pukul hingga sebati.
- Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung gandum, tepung jagung dan garam.
- Masukkan bahan kering ke dalam adunan mentega secara berperingkat, kacau perlahan hingga sebati. Jangan terlalu menguli.
- Bentuk doh menjadi bentuk silinder, bungkus dengan plastik pembalut dan sejukkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Setelah sejuk, keluarkan doh dan potong nipis.
- Susun biskut di atas dulang pembakar yang telah disapu minyak atau dialas kertas pembakar.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 15-20 minit, atau sehingga perang keemasan.
2. Menyediakan Bahagian Kek Cheese:
- Dalam sebuah mangkuk, pukul krim keju dan gula kastor hingga kembang dan gebu.
- Masukkan telur satu persatu, pukul hingga sebati.
- Masukkan esen vanilla dan kacau rata.
- Lipat masuk krim putar secara perlahan hingga sebati.
3. Menggabungkan Biskut dan Kek Cheese:
- Susun biskut yang telah siap dibakar di dalam loyang.
- Tuangkan adunan kek cheese di atas biskut.
- Bakar sekali lagi dalam oven pada suhu 160°C selama 20-25 minit, atau sehingga kek cheese masak dan sedikit keperangan.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih menarik, anda boleh menambah sedikit keju parut ke dalam adunan biskut.
- Pastikan oven dipanaskan terlebih dahulu sebelum membakar biskut dan kek.
- Suhu oven mungkin berbeza-beza, jadi pantau kek semasa membakar untuk mengelakkan daripada hangus.
- Kek Cheese Biskut ini lebih sedap dimakan pada suhu sejuk.
Kesimpulan:
Resipi Kek Cheese Biskut ini bukan sahaja mudah disediakan, tetapi hasilnya juga sangat mengagumkan. Tekstur rangup biskut yang bertemu dengan kelembutan dan rasa creamy kek cheese pasti akan menjadi hidangan kegemaran seisi keluarga. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil kerja anda!
Keywords: Resipi Kek Cheese Biskut, Kek Cheese Biskut Mudah, Resipi Kek Biskut, Cara Buat Kek Cheese Biskut, Kek Cheese, Biskut Cheese, Resipi Kek, Resipi Mudah, Dessert Mudah, Kek Sedap.
