Resipi Kek Pisang Viral: Mudah, Sedap, dan Pasti Menjadi Kegemaran Keluarga!

Kek pisang. Hanya dengan menyebutnya sahaja, air liur sudah mula menitis, kan? Apatah lagi jika ia kek pisang viral yang terkenal di media sosial dengan pelbagai variasi yang menggoda! Resipi yang mudah, bahan-bahan yang ringkas, tetapi hasilnya? Fuhh, meleleh! Dalam artikel ini, kita akan mengupas beberapa resepi kek pisang viral yang dijamin sedap dan mudah diikuti, walaupun anda baru berjinak-jinak dengan dunia pembikinan kek.

Kenapa Kek Pisang Viral Menjadi Kegemaran Ramai?

Populariti kek pisang yang meledak di media sosial bukan sekadar kebetulan. Tekstur kek yang lembut, rasa pisang yang manis dan menyelerakan, serta pelbagai variasi yang boleh dicuba, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk seisi keluarga. Daripada kek pisang yang klasik hingga kepada kek pisang versi upgrade dengan tambahan coklat, keju, atau karamel, setiap variasi mempunyai peminat tersendiri.

Kelebihan Kek Pisang:

• Mudah Dibuat: Resipi kek pisang biasanya menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah penyediaannya yang ringkas. Sesuai untuk semua peringkat umur dan pengalaman.
• Kos Rendah: Bahan-bahannya murah dan mudah didapati di mana-mana pasaraya.
• Sedap & Menyihatkan (bergantung kepada variasi): Pisang kaya dengan khasiat dan serat. Dengan pilihan bahan tambahan yang betul, kek pisang boleh menjadi snek yang sihat.
• Pelbagai Variasi: Dari kek pisang kukus, bakar, hingga yang menggunakan bahan tambahan seperti oreo, nuttela, dan sebagainya, pilihannya tidak terhad!

Resipi Kek Pisang Viral Pilihan:

Berikut kami kongsikan dua resepi kek pisang viral yang mudah dan dijamin menjadi!

1. Resipi Kek Pisang Kukus Lembut & Gebu:

Bahan-bahan:

• 3 biji pisang yang telah ditumbuk
• 2 biji telur
• 1 cawan gula pasir (boleh dikurangkan mengikut citarasa)
• 1/2 cawan minyak masak
• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
• Secubit garam

Cara-cara:

1. Panaskan pengukus.
2. Dalam satu bekas, pukul telur dan gula sehingga kembang.
3. Masukkan pisang tumbuk dan minyak masak. Gaul rata.
4. Dalam bekas lain, ayak tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat, dan garam.
5. Masukkan bahan kering ke dalam adunan basah secara berperingkat. Gaul rata sehingga sebati. Jangan terlalu lama menggaul.
6. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak.
7. Kukus selama 25-30 minit atau sehingga kek masak. Gunakan lidi untuk memastikan kek telah masak sepenuhnya.

2. Resipi Kek Pisang Bakar Moist & Chocolatey:

Bahan-bahan:

• 3 biji pisang yang telah ditumbuk
• 2 biji telur
• 1/2 cawan gula perang
• 1/4 cawan minyak masak
• 1/2 cawan susu segar
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan serbuk koko
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/4 sudu kecil baking soda
• Secubit garam
• Coklat cip (optional)

Cara-cara:

1. Panaskan oven pada suhu 170°C.
2. Dalam satu bekas, pukul telur dan gula perang sehingga kembang.
3. Masukkan pisang tumbuk, minyak masak, susu segar, dan esen vanilla. Gaul rata.
4. Dalam bekas lain, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder, baking soda, dan garam.
5. Masukkan bahan kering ke dalam adunan basah secara berperingkat. Gaul rata sehingga sebati. Jangan terlalu lama menggaul.
6. Masukkan coklat cip (jika guna). Gaul rata.
7. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak dan digaruk tepung.
8. Bakar selama 30-35 minit atau sehingga kek masak. Gunakan lidi untuk memastikan kek telah masak sepenuhnya.

Tips & Trik Kek Pisang Viral yang Lebih Sedap:

• Pilih pisang yang masak ranum: Ini akan memberikan rasa dan tekstur yang lebih baik kepada kek.
• Jangan terlalu lama menggaul adunan: Ini boleh menyebabkan kek menjadi keras.
• Panaskan oven/pengukus terlebih dahulu: Ini memastikan kek masak secara sekata.
• Gunakan loyang yang bersaiz sesuai: Ini mengelakkan kek daripada terlalu nipis atau terlalu tinggi.
• Eksperimen dengan bahan tambahan: Tambah coklat, keju, kacang, atau apa sahaja yang anda suka!

Dengan mengikuti resepi dan tips ini, anda pasti boleh menghasilkan kek pisang viral yang lembut, gebu, dan menyelerakan! Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami!