Resipi Jempit Pisang Gebu Macam Kek: Sedap, Lembut & Mudah Dibuat!
Ingin menikmati kelembutan jempit pisang yang terasa seperti kek? Resipi ini akan membimbing anda untuk menghasilkan jempit pisang yang gebu dan lembut, sesuai untuk santapan petang atau hidangan istimewa bersama keluarga. Tidak perlu kemahiran membaking yang tinggi, resipi ini mudah diikuti oleh sesiapa sahaja!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk Adunan Pisang:
- 3 biji pisang emas yang masak ranum, lenyekkan
- 2 biji telur gred A
- 100g gula pasir (boleh kurangkan jika suka kurang manis)
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 1/2 sudu kecil baking powder
- 1/4 sudu kecil soda bikarbonat
- Sedikit garam
Untuk Adunan Tepung:
- 150g tepung gandum
- 50g tepung beras (untuk tekstur yang lebih lembut)
- 50ml susu cair
- 50ml minyak masak
Cara-cara Penyediaan:
-
Sediakan Adunan Pisang: Dalam sebuah mangkuk besar, masukkan pisang lenyek, telur, gula pasir, esen vanilla, baking powder, soda bikarbonat dan garam. Gaul rata sehingga sebati.
-
Masukkan Adunan Tepung: Secara beransur-ansur, masukkan tepung gandum dan tepung beras ke dalam adunan pisang. Gaul perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu menguli.
-
Masukkan Susu dan Minyak: Tuangkan susu cair dan minyak masak ke dalam adunan. Gaul rata sehingga semua bahan sebati. Elakkan daripada menguli adunan terlalu lama.
-
Panaskan Kuali: Panaskan kuali leper anti-melekat dengan api sederhana kecil. Sapukan sedikit minyak pada kuali sebelum memulakan proses memasak.
-
Masak Jempit Pisang: Tuangkan 2-3 sudu besar adunan ke atas kuali yang panas. Bentuk bulat sedikit dan ratakan. Masak selama 2-3 minit bagi setiap sisi atau sehingga perang keemasan.
-
Hidangkan: Setelah masak, angkat dan sejukkan sebentar. Jempit pisang gebu macam kek anda sudah siap untuk dinikmati! Anda boleh hidangkan begitu sahaja atau bersama dengan sos coklat, ais krim, atau apa sahaja yang anda suka.
Tips untuk Jempit Pisang yang Lebih Gebu:
- Gunakan pisang yang masak ranum: Pisang yang masak ranum akan memberikan rasa dan kelembutan yang lebih baik pada jempit pisang.
- Jangan terlalu menguli adunan: Menguli adunan terlalu lama akan menyebabkan jempit pisang menjadi keras.
- Kawal suhu api: Gunakan api sederhana kecil untuk memastikan jempit pisang masak dengan sekata dan tidak hangus.
- Biarkan adunan rehat sebentar: Selepas menggaul semua bahan, biarkan adunan rehat selama 10-15 minit sebelum memasak. Ini membantu menghasilkan tekstur yang lebih gebu.
Variasi Resipi:
- Jempit Pisang Coklat: Tambahkan serbuk koko ke dalam adunan untuk menghasilkan jempit pisang coklat yang lazat.
- Jempit Pisang Kurma: Masukkan sedikit kisar kurma ke dalam adunan untuk menambahkan rasa dan tekstur yang berbeza.
- Jempit Pisang Dengan Topping: Hiaskan jempit pisang dengan topping kegemaran anda seperti kismis, kacang cincang, atau serutan keju.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda dengan kami! #jempitpisang #resepi #masakanmalaysia #mudah #gebu #kek #pisang
Kata kunci: resipi jempit pisang, jempit pisang gebu, jempit pisang macam kek, resepi mudah, resepi jempit pisang lembut, cara buat jempit pisang, jempit pisang sedap, masakan malaysia, kuih malaysia.
