Resipi Udang Kara Stim Thai Style: Sedap dan Mudah Dibuat!
Ingin menikmati hidangan laut yang lezat dan autentik Thai tanpa perlu bersusah payah? Resipi udang kara stim Thai style ini adalah jawapannya! Mudah dibuat, bahan-bahannya mudah didapati, dan hasilnya? Sangat sedap! Sedia untuk mencuba? Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat resipi udang kara stim Thai style yang menyelerakan:
- 500 gram udang kara, dibersihkan dan dibuang kepala (boleh juga guna udang galah)
- 2 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 2 tangkai cili padi merah, dihiris serong (sesuaikan mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 2 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar jus limau nipis
- 1 sudu kecil gula pasir
- 1/2 sudu kecil lada putih
- 1/4 cawan daun ketumbar, dicincang kasar
- 2 batang serai, diketuk
- 1 biji limau purut, dihiris nipis (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
-
Persediaan: Pastikan udang kara telah dibersihkan dengan teliti. Buang kepala dan usus jika perlu. Bilas dengan air bersih dan toskan.
-
Campuran Perasa: Dalam satu mangkuk, gaulkan bawang putih, cili padi, halia, sos ikan, sos tiram, jus limau nipis, gula pasir, dan lada putih. Gaul rata sehingga sebati.
-
Menyediakan Udang: Masukkan udang kara ke dalam mangkuk berisi campuran perasa. Gaul sebati sehingga udang terlumur dengan rata. Biarkan selama 15-20 minit untuk perisa meresap ke dalam udang.
-
Proses Men stim: Sediakan pengukus. Letakkan serai di dasar pengukus. Susun udang kara yang telah diperap di atas serai. Kukus selama 8-10 minit atau sehingga udang masak sepenuhnya dan berubah warna menjadi merah jambu kemerahan. Jangan terlalu lama mengukus agar udang tidak menjadi keras.
-
Hiasan dan Hidangan: Taburkan daun ketumbar yang dicincang di atas udang yang telah dikukus. Hias dengan hirisan limau purut. Hidangkan segera bersama nasi putih panas.
Petua & Tips untuk Resipi Udang Kara Stim Thai Style yang Sempurna:
- Kepedasan: Sesuaikan jumlah cili padi mengikut citarasa anda. Jika anda tidak gemar pedas, boleh kurangkan jumlah cili atau gantikan dengan cili hijau.
- Kesegaran Udang: Gunakan udang yang segar untuk memastikan rasa yang terbaik. Udang yang tidak segar akan memberi impak kepada rasa keseluruhan hidangan.
- Masa Mengukus: Pantau proses mengukus dengan teliti. Jangan mengukus terlalu lama untuk mengelakkan udang menjadi keras dan kering.
- Sos Tambahan: Anda boleh menambah sedikit sos cili Thai untuk menambah rasa pedas dan sedikit manis.
Kesimpulan:
Resipi udang kara stim Thai style ini adalah pilihan yang sangat mudah dan praktikal untuk dihidangkan kepada keluarga dan tetamu. Rasanya yang sedap dan lazat dijamin akan membuatkan semua orang ketagih! Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan pengalaman anda di ruangan komen!
Keywords: Resipi Udang Kara Stim Thai Style, Resepi Udang Thai, Udang Kara Stim, Masakan Thai, Hidangan Laut, Resepi Mudah, Resepi Sedap, Cara Masak Udang Kara, Udang Galah Stim, Masakan Thai Mudah
SEO On-Page & Off-Page Optimization:
On-Page: Kata kunci disisipkan secara semulajadi di dalam tajuk, sub-tajuk, dan isi kandungan. Penggunaan bold dan strong menekankan kata kunci penting. Metadata (tajuk dan penerangan) dioptimumkan dengan memasukkan kata kunci utama.
Off-Page: Artikel ini boleh dipromosikan di media sosial, forum masakan, dan blog berkaitan masakan. Link building ke laman web berkaitan juga boleh meningkatkan ranking SEO.
