Resipi Telur Udang: Hidangan Mudah, Sedap & Menarik!
Ingin mencuba resipi yang mudah, cepat siap, dan tentunya sedap? Resipi telur udang adalah jawapannya! Hidangan ini sesuai untuk sarapan pagi, makan tengahari, malah makan malam yang ringkas. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menghasilkan hidangan telur udang yang menyelerakan untuk keluarga tersayang. Jom kita lihat beberapa variasi resipi telur udang yang boleh anda cuba!
Resipi Telur Udang Goreng Simple
Ini adalah resipi asas yang sangat mudah diikuti, bahkan untuk mereka yang baru belajar memasak.
Bahan-bahan:
- 3 biji telur ayam, dipukul sedikit
- 100g udang, dibersihkan dan dikupas
- 1 biji bawang merah, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 cili merah, dihiris (jika suka pedas)
- 2 sudu besar minyak masak
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Daun bawang (sebagai hiasan, pilihan)
Cara penyediaan:
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan cili merah (jika menggunakan) dan tumis sebentar.
- Masukkan udang dan masak sehingga berubah warna menjadi merah jambu.
- Tuang telur yang telah dipukul ke dalam kuali. Masak sehingga telur hampir masak.
- Gunakan spatula untuk mengacau telur dan udang agar sebati.
- Perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa.
- Angkat dan hidangkan panas. Taburkan daun bawang sebagai hiasan jika suka.
Resipi Telur Udang Masak Lemak Cili Api
Untuk penggemar rasa pedas dan lemak, resipi ini pasti akan menjadi pilihan kegemaran!
Bahan-bahan:
- 3 biji telur ayam
- 150g udang, dibersihkan dan dikupas
- 3 biji cili api, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dihiris
- 1 inci halia, dihiris
- 2 sudu besar cili boh
- 1 cawan santan
- 1 sudu besar minyak masak
- Garam dan gula secukup rasa
Cara penyediaan:
- Panaskan minyak masak. Tumis bawang putih, halia dan cili api sehingga wangi.
- Masukkan cili boh dan kacau rata.
- Masukkan santan dan kacau perlahan-lahan sehingga mendidih.
- Masukkan udang dan masak sehingga merah jambu.
- Pecahkan telur ke dalam kuali. Jangan kacau. Biarkan telur masak sedikit sebelum dikacau perlahan-lahan.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Angkat dan hidangkan panas dengan nasi putih.
Tips & Petua Resipi Telur Udang
- Untuk mendapatkan telur yang lebih gebu, pukul telur sehingga sedikit berbuih sebelum dimasukkan ke dalam kuali.
- Gunakan udang yang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti sawi, cendawan, atau kacang panjang untuk menambah nutrisi dan rasa.
- Sesuaikan tahap kepedasan mengikut citarasa anda.
Dengan resipi-resipi telur udang yang mudah ini, anda boleh menghasilkan hidangan yang lazat dan berkhasiat dalam masa yang singkat. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! #ResipiTelurUdang #MasakanMalaysia #MudahDanSedap #PetuaMasakan #ResipiSimple
