Resipi Telur Dadar Bubur: Sarapan Pagi yang Menarik dan Mudah!
Bosan dengan sarapan yang itu-itu saja? Ingin sesuatu yang mengenyangkan, bergizi, dan mudah dibuat? Resipi telur dadar bubur berlauk adalah solusi yang tepat! Gabungan kelembutan bubur dan gurihnya telur dadar menciptakan hidangan yang lezat dan cocok untuk seluruh keluarga. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah dalam membuat sarapan istimewa ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat resipi telur dadar bubur berlauk yang sempurna, siapkan bahan-bahan berikut:
Untuk Bubur:
- 1 cawan beras (cuci bersih)
- 4 cawan air
- 1/2 sudu teh garam
- Sedikit minyak untuk menumis (opsional)
Untuk Telur Dadar:
- 2 biji telur
- 1 sudu besar air
- Sedikit garam dan lada hitam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Untuk Lauk (pilih salah satu atau gabungan):
- Ayam: Daging ayam cincang yang telah direbus atau digoreng.
- Ikan: Ikan bilis goreng atau ikan kering yang telah digoreng.
- Sayuran: Sayuran seperti sawi, kangkung, atau bayam yang telah ditumis.
- Sosis: Potongan sosis yang telah digoreng.
Cara Membuat Resipi Telur Dadar Bubur Berlauk
Berikut langkah-langkah mudah untuk membuat resipi telur dadar bubur berlauk yang lezat:
1. Membuat Bubur
- Masukkan beras yang telah dicuci bersih ke dalam periuk bersama air dan garam.
- Masak di atas api sederhana hingga beras empuk dan menjadi bubur. Aduk sesekali agar tidak hangus di dasar periuk. (Anda boleh menambah sedikit minyak untuk menumis jika mahu bubur lebih wangi).
- Setelah bubur siap, angkat dan ketepikan.
2. Membuat Telur Dadar
- Kocok telur bersama air, garam, dan lada hitam hingga sebati.
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali anti lengket.
- Tuangkan adunan telur ke dalam kuali dan masak dengan api sederhana hingga telur masak. Anda boleh membuat telur dadar yang nipis atau tebal mengikut citarasa anda.
- Setelah masak, angkat dan ketepikan. Potong telur dadar kepada bahagian kecil.
3. Menyusun dan Menghidang
- Tuangkan bubur ke dalam mangkuk.
- Letakkan telur dadar yang telah dipotong di atas bubur.
- Tambahkan lauk pilihan anda di atas bubur dan telur dadar.
Tips dan Variasi Resipi Telur Dadar Bubur Berlauk
- Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menambah sedikit bawang putih atau halia yang ditumis ke dalam bubur.
- Gunakan jenis beras yang sesuai untuk membuat bubur yang lembut dan berkrim.
- Anda boleh mencuba pelbagai jenis lauk untuk menambah variasi rasa. Contohnya, udang goreng, daging lembu cincang, atau tauge.
- Untuk anak-anak, anda boleh menghiasi hidangan dengan potongan sayur-sayuran berwarna-warni.
- Simpan bubur yang telah siap di dalam peti sejuk dan panaskan semula sebelum dimakan.
Kesimpulan
Resipi telur dadar bubur berlauk merupakan pilihan sarapan pagi yang mudah, sihat, dan mengenyangkan. Dengan variasi lauk yang banyak, anda boleh mencipta hidangan yang unik dan sesuai dengan selera keluarga anda. Cuba resipi ini hari ini dan nikmati kesedapannya! Selamat mencuba!
