Resipi Sweet Sour Tofu

Resipi Sweet Sour Tofu

Posted on: Apr 10, 2025 | Reading Time: 3 min read

Table of Contents

Resipi Sweet Sour Tofu: Hidangan Vegetarian yang Menggoda Selera

Suka dengan masakan sweet sour? Bosan dengan ayam atau ikan? Cobalah Resipi Sweet Sour Tofu ini! Hidangan vegetarian yang satu ini tak kalah lezat dan mampu memuaskan selera Anda. Tekstur tofu yang lembut berpadu sempurna dengan saus sweet sour yang manis dan asam, dijamin bikin nagih! Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat Resipi Sweet Sour Tofu yang lezat dan mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • Tofu: 2 kotak tahu putih, potong dadu sedang (sekitar 2x2 cm). Tekan tahu hingga airnya keluar agar tidak lembek saat digoreng.
  • Bumbu Marinasi:
    • 1 sendok makan tepung maizena
    • ½ sendok teh garam
    • ¼ sendok teh merica hitam
  • Bahan Saus Sweet Sour:
    • 4 sendok makan saus tomat
    • 3 sendok makan cuka beras atau cuka putih
    • 2 sendok makan gula pasir (sesuaikan dengan selera)
    • 1 sendok makan kecap manis
    • 1 sendok makan air
    • ½ sendok teh garam
    • ¼ sendok teh merica hitam
    • 1 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 buah cabai merah, iris serong (opsional, untuk menambah rasa pedas)
  • Bahan Tambahan:
    • 2 sendok makan minyak goreng
    • 1 buah bawang bombay, iris tipis
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 buah paprika merah, potong dadu (opsional)
    • 1 buah paprika hijau, potong dadu (opsional)
    • Daun bawang, iris untuk taburan

Langkah-langkah Pembuatan Resipi Sweet Sour Tofu

Berikut langkah-langkah mudah untuk membuat Resipi Sweet Sour Tofu yang lezat:

1. Marinasi Tofu

Campur tahu dengan tepung maizena, garam, dan merica hitam. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

2. Goreng Tofu

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tahu hingga kecoklatan dan agak kering. Angkat dan tiriskan.

3. Membuat Saus Sweet Sour

Dalam wadah terpisah, campur semua bahan saus sweet sour. Aduk rata hingga gula larut.

4. Tumis Bumbu

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Jika menggunakan paprika, tambahkan dan tumis hingga sedikit layu.

5. Masukkan Saus dan Tofu

Tuang saus sweet sour ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih. Masukkan tahu goreng ke dalam saus. Aduk perlahan hingga tahu terbalut saus dengan rata.

6. Sajikan

Angkat dan sajikan Resipi Sweet Sour Tofu selagi hangat. Taburi dengan daun bawang sebagai garnish.

Tips dan Trik

  • Untuk mendapatkan tekstur tahu yang lebih renyah, Anda bisa menggoreng tahu dua kali.
  • Sesuaikan jumlah gula sesuai dengan selera Anda.
  • Anda bisa menambahkan bahan lain seperti wortel, jamur, atau brokoli ke dalam Resipi Sweet Sour Tofu ini.
  • Sajikan Resipi Sweet Sour Tofu dengan nasi putih hangat untuk hidangan yang lebih lengkap.

Kesimpulan

Resipi Sweet Sour Tofu adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang mencari hidangan vegetarian yang lezat dan mudah dibuat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menyajikan hidangan yang menggugah selera dan dijamin akan menjadi favorit keluarga. Selamat mencoba!

Kata Kunci: Resipi Sweet Sour Tofu, Resep Sweet Sour Tofu, Sweet Sour Tofu Vegetarian, Cara Membuat Sweet Sour Tofu, Resep Tahu Sweet Sour, Tofu Sweet Sour Sederhana, Masakan Vegetarian, Resep Mudah, Resep Lezat

This article uses various SEO techniques including keyword optimization, header structuring, and a clear and concise writing style to improve search engine ranking and user engagement. Remember to promote your article through social media and other online platforms to further increase its visibility.

close