Resipi Sup Daging Mudah: Sedap dan Menjimatkan Masa
Ingin menikmati semangkuk sup daging yang lazat tanpa perlu menghabiskan masa berjam-jam di dapur? Artikel ini menyediakan resipi sup daging mudah yang pasti akan memuaskan selera anda dan keluarga. Dengan langkah-langkah yang ringkas dan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menghasilkan hidangan yang berkhasiat dan menyelerakan ini dalam masa yang singkat.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sup daging mudah:
- 500g daging lembu (boleh digantikan dengan daging kambing atau ayam) – potong dadu sederhana
- 2 liter air
- 1 biji bawang besar – dihiris
- 2 ulas bawang putih – dicincang
- 1 inci halia – diketuk
- 2 batang serai – diketuk
- 2 biji tomato – dipotong
- 1 biji kentang – dikupas dan dipotong dadu
- 1 cawan sawi – dibasuh
- 2 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil gula
- Sedikit minyak masak
- Daun sup (daun ketumbar dan daun bawang) – untuk hiasan
Langkah-langkah Penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan resipi sup daging mudah ini:
- Tumis bahan-bahan: Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bawang besar, bawang putih, halia dan serai sehingga wangi.
- Masukkan daging: Masukkan daging lembu dan tumis sehingga sedikit perang.
- Tambah air dan perasa: Tuangkan air ke dalam periuk. Tambahkan tomato, kentang, sos ikan, kicap manis, garam dan gula. Kacau sebati.
- Rebus daging: Biarkan mendidih dan kemudian kecilkan api. Rebus daging sehingga empuk (lebih kurang 1-1.5 jam). Anda boleh menggunakan periuk tekanan untuk mempercepatkan proses ini.
- Masukkan sawi: Kira-kira 15 minit sebelum siap, masukkan sawi.
- Hidangkan: Setelah sawi layu, matikan api. Hidangkan sup panas-panas dengan hiasan daun sup.
Tips & Petua untuk Resipi Sup Daging Lebih Sedap:
- Pilih potongan daging yang sesuai: Untuk mendapatkan sup yang lebih cepat empuk, pilih potongan daging yang lembut seperti daging batang pinang atau brisket.
- Perasakan mengikut citarasa: Anda boleh menambah atau mengurangkan garam, gula dan sos ikan mengikut selera anda.
- Tambah sayur-sayuran lain: Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti lobak merah, kobis atau cendawan untuk menambah rasa dan nutrisi.
- Gunakan rempah ratus: Untuk rasa yang lebih kompleks, anda boleh menambah sedikit serbuk lada hitam, kayu manis atau bunga lawang.
- Simpan baki sup: Sup daging ini boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
Variasi Resipi Sup Daging Mudah:
Anda boleh mencuba variasi resipi ini dengan menambah bahan-bahan lain seperti:
- Sup Daging Cili: Tambahkan cili padi atau cili kering untuk rasa pedas.
- Sup Daging Lembut: Gunakan daging yang lebih lembut seperti daging tenderloin.
- Sup Daging Berkuah Pepaya Muda: Gantikan kentang dengan pepaya muda untuk rasa yang lebih unik.
Dengan resipi sup daging mudah ini, anda tidak perlu lagi khuatir untuk menyediakan hidangan yang lazat dan berkhasiat untuk keluarga. Selamat mencuba!
Kata Kunci:
Resipi sup daging mudah, sup daging, resipi mudah, sup daging lembu, resipi sup, resepi masakan melayu, makanan mudah, hidangan sup, sup daging sedap, sup daging cepat, cara buat sup daging, resepi sup daging untuk keluarga.
