Resipi Sup Ayam Mudah: Hidangan Hangat yang Menyegarkan

Sup ayam, hidangan klasik yang selalu digemari ramai. Mudah dibuat, berkhasiat, dan mampu menghangatkan badan, terutama di kala hujan atau cuaca sejuk. Artikel ini akan membimbing anda menyediakan resipi sup ayam mudah, yang sesuai untuk pemula mahupun mereka yang sibuk. Jangan risau, walaupun mudah, rasa sup ayam ini tetap sedap dan menyelerakan!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat resipi sup ayam mudah ini. Anda boleh menyesuaikan kuantiti mengikut citarasa dan jumlah hidangan yang diinginkan.

• 1 ekor ayam kampung (atau ayam potong), dipotong mengikut kesukaan
• 8 cawan air
• 2 batang serai, diketuk
• 3 inci lengkuas, diketuk
• 2 inci halia, diketuk
• 5 ulas bawang putih, diketuk
• 1 biji bawang besar, dihiris
• 2 tangkai daun bawang, dipotong
• Garam dan gula secukup rasa
• Sedikit minyak masak

Cara Penyediaan Resipi Sup Ayam Mudah

Langkah-langkah berikut akan membimbing anda membuat sup ayam mudah yang lazat:

Langkah 1: Menumis Bahan-bahan

1. Panaskan minyak masak dalam periuk.
2. Tumis bawang besar sehingga naik bau.
3. Masukkan serai, lengkuas, halia, dan bawang putih. Tumis sehingga wangi.

Langkah 2: Merebus Ayam

1. Masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam periuk.
2. Tuang air ke dalam periuk. Biarkan mendidih.
3. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan ayam masak sehingga empuk (kira-kira 30-45 minit). Buang buih yang timbul semasa merebus.

Langkah 3: Perisa dan Akhirnya

1. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
2. Masukkan daun bawang.
3. Biarkan mendidih sebentar sebelum diangkat.

Petua dan Variasi Resipi Sup Ayam Mudah

• Untuk rasa sup yang lebih kaya, anda boleh menambahkan sedikit sos ikan atau kicap.
• Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti lobak merah, cendawan, atau sawi mengikut citarasa. Masukkan sayur-sayuran tersebut bersama-sama dengan daun bawang.
• Bagi mereka yang gemarkan rasa pedas, boleh menambahkan cili padi yang dihiris atau cili kering yang ditumbuk.
• Untuk tekstur sup yang lebih pekat, anda boleh mencampurkan sedikit tepung jagung yang telah dicairkan dengan air.

Kesimpulan: Nikmati Resipi Sup Ayam Mudah Anda!

Kini, anda telah mempelajari resipi sup ayam mudah yang boleh dibuat di rumah. Hidangan ini amat sesuai untuk seisi keluarga, dan boleh dihidangkan panas-panas. Jangan ragu untuk mencuba dan menyesuaikan resipi ini mengikut citarasa anda sendiri. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Semoga resipi ini dapat membantu anda menyediakan hidangan yang menyelerakan dan mengenyangkan. Kongsikan resipi ini kepada rakan-rakan dan keluarga anda!