Resipi Roti Golek Nestum: Sedap, Rangup & Mudah Dibuat!

Ingin menyediakan kudapan yang sedap, rangup, dan mudah dibuat untuk keluarga tercinta? Resipi roti golek nestum adalah jawapannya! Roti golek yang rangup di luar dan lembut di dalam, salut Nestum yang rangup, dijamin membuat semua orang ketagih. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan roti golek nestum yang sempurna. Sedia untuk mencuba?

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Untuk doh roti:

• 250g tepung gandum
• 1 sudu kecil yis segera
• 1 sudu kecil gula pasir
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 biji telur
• 100ml air suam
• 25g mentega, lembut

Untuk salut Nestum:

• 100g Nestum
• 2 sudu besar gula pasir
• 1 sudu besar mentega, cair

Langkah-langkah Penyediaan:

1. Menyediakan Doh Roti:

• Dalam satu bekas yang besar, satukan tepung gandum, yis segera, gula pasir dan garam. Gaul rata.
• Buat lubang di tengah dan masukkan telur dan air suam. Gaul perlahan-lahan sehingga sebati.
• Masukkan mentega yang lembut dan uli sehingga doh menjadi lembut dan licin. Anda boleh menggunakan tangan atau mesin pembuat roti. Uli selama 8-10 minit.
• Biarkan doh mengembang selama 1 jam atau sehingga dua kali ganda saiznya, dalam bekas yang telah disapu minyak dan ditutup dengan kain lembap.

2. Membentuk Roti Golek:

• Setelah doh mengembang, tekan perlahan-lahan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.
• Bentukkan doh menjadi satu log panjang.
• Potong doh kepada beberapa bahagian yang sama saiz.
• Gulung setiap bahagian doh menjadi bentuk golek memanjang.

3. Menyediakan Salut Nestum:

• Dalam satu bekas, gaulkan Nestum, gula pasir dan mentega cair. Pastikan Nestum salut rata.

4. Menyalut dan Membakar:

• Celupkan setiap roti golek ke dalam salut Nestum, pastikan semua bahagian disapu.
• Susun roti golek di atas dulang pembakar yang telah disapu minyak.
• Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15-20 minit atau sehingga roti golek berwarna perang keemasan.

5. Menikmati Roti Golek Nestum:

• Biarkan roti golek sejuk sedikit sebelum dihidangkan.
• Roti golek Nestum sedap dimakan begitu sahaja atau dengan minuman kegemaran anda.

Tips & Petua:

• Pastikan yis masih aktif sebelum digunakan.
• Untuk doh yang lebih lembut, tambahkan sedikit susu segar.
• Gunakan Nestum berperisa untuk variasi rasa. Nestum coklat atau berperisa susu merupakan pilihan yang menarik.
• Suhu oven mungkin perlu dilaraskan bergantung kepada jenis oven yang digunakan. Pantau roti golek semasa membakar untuk mengelakkan ia hangus.
• Simpan roti golek yang telah siap dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerangupan.

Kesimpulan:

Resipi roti golek nestum ini amat mudah dan pantas untuk disediakan. Dengan sedikit usaha, anda boleh menghasilkan kudapan yang lazat dan rangup untuk keluarga dan rakan-rakan. Jangan ragu-ragu untuk mencuba dan ubahsuai resipi ini mengikut citarasa anda sendiri. Selamat mencuba!