Resipi Puding Karamel Tanpa Telur: Mudah, Sedap, dan Menjimatkan!
Ingin menikmati kelembutan puding karamel tanpa perlu repot menggunakan telur? Artikel ini hadir untuk menjawab keinginan anda! Kami akan berkongsi beberapa resipi puding karamel tanpa telur yang mudah diikuti, sedap dimakan, dan yang paling penting, menjimatkan masa dan kos. Tidak perlu lagi khuatir tentang telur yang basi atau alergi telur, resipi ini tetap mampu menghasilkan puding karamel yang lembut dan berkrim.
Mengapa Memilih Resipi Puding Karamel Tanpa Telur?
Ramai yang mencari resipi puding karamel tanpa telur atas beberapa sebab:
- Alergi: Sesetengah individu alah kepada telur dan perlu mencari alternatif.
- Ketiadaan Bahan: Kadang-kadang, telur mungkin tidak tersedia di rumah. Resipi ini menjadi penyelamat!
- Kemudahan: Resipi tanpa telur selalunya lebih mudah dan pantas disediakan.
- Kos: Mengurangkan penggunaan bahan mentah dapat menjimatkan kos keseluruhan.
Resipi Puding Karamel Tanpa Telur (Versi 1: Susu Pekat Manis)
Resipi ini menggunakan susu pekat manis sebagai pengganti telur untuk memberikan tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
Bahan-bahan:
- 1 tin susu pekat manis
- 1 tin susu cair (gunakan tin yang sama saiz dengan susu pekat manis untuk nisbah yang tepat)
- 1 sudu besar agar-agar serbuk
- 1/2 cawan air
- 1/4 cawan gula pasir (untuk karamel)
- 3 sudu besar air (untuk karamel)
Cara penyediaan:
- Buat karamel: Panaskan gula dan 3 sudu besar air di atas api perlahan sehingga menjadi karamel berwarna perang keemasan. Tuang ke dalam acuan dan ratakan.
- Campurkan bahan puding: Dalam periuk, campurkan susu pekat manis, susu cair, agar-agar serbuk, dan 1/2 cawan air. Kacau rata.
- Masak: Panaskan campuran di atas api sederhana sambil dikacau selalu sehingga mendidih dan agar-agar larut sepenuhnya. Pastikan tidak terlalu pekat.
- Tuang: Tuang campuran puding ke atas lapisan karamel dalam acuan.
- Sejukkan: Biarkan puding sejuk pada suhu bilik sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 3 jam atau sehingga set.
Resipi Puding Karamel Tanpa Telur (Versi 2: Menggunakan Flan Mix)
Resipi ini lebih mudah dan pantas kerana menggunakan flan mix yang sudah sedia ada.
Bahan-bahan:
- 1 paket flan mix (ikut arahan pada pek)
- 1/4 cawan gula pasir (untuk karamel)
- 3 sudu besar air (untuk karamel)
Cara penyediaan:
- Buat karamel: Sama seperti versi pertama.
- Bancuh flan mix: Ikuti arahan pada pek flan mix. Biasanya, anda perlu mencampurkan flan mix dengan susu dan air.
- Tuang dan sejukkan: Tuang campuran flan ke atas lapisan karamel dan sejukkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam.
Tips dan Petua:
- Gunakan acuan yang sesuai: Gunakan acuan yang sesuai saiz untuk memudahkan proses penyediaan dan penyajian.
- Kawal api: Pastikan api sederhana untuk mengelakkan puding hangus atau terlalu pekat.
- Kacau sentiasa: Mengacau secara konsisten penting untuk mengelakkan agar-agar berketul.
- Sejukkan sepenuhnya: Biarkan puding sejuk sepenuhnya sebelum dihidangkan untuk mendapatkan tekstur yang terbaik.
- Variasi: Anda boleh menambah perisa seperti vanila, kopi, atau coklat untuk memberikan kelainan pada rasa puding.
Dengan resipi-resipi mudah ini, anda kini boleh menikmati puding karamel yang lembut dan lazat tanpa perlu menggunakan telur. Selamat mencuba!
Keywords: Resipi puding karamel tanpa telur, puding karamel mudah, puding karamel sedap, puding karamel menjimatkan, resipi puding tanpa telur, cara buat puding karamel, puding karamel lembut, puding karamel berkrim, resipi puding mudah, puding karamel susu pekat manis, puding karamel flan mix.
