Resipi Roti Cheese Onion: Roti Lembut Bersalut Keju dan Bawang yang Menggoda

Ingin membuat roti yang lembut, harum, dan lezat? Resipi roti cheese onion ini adalah pilihan yang tepat! Roti ini menggabungkan kelembutan roti tawar dengan gurihnya keju dan bawang, menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan. Sangat mudah dibuat, bahkan bagi pemula sekalipun!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut bahan-bahan yang perlu anda sediakan untuk membuat roti cheese onion yang lezat:

• Untuk Adonan Roti:

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 7 gram ragi instan
  • 50 gram gula pasir
  • 5 gram garam
  • 1 butir telur
  • 250 ml susu cair hangat
  • 50 gram mentega, dilelehkan

• Untuk Topping:

  • 100 gram keju cheddar parut
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 sendok makan mentega, dilelehkan
  • 1 butir telur, kocok lepas (untuk olesan)

Langkah-langkah Pembuatan:

Mari kita mulai membuat roti cheese onion yang menggugah selera! Ikuti langkah-langkah berikut dengan teliti:

1. Membuat Adonan Roti:

• Dalam sebuah wadah besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
• Buat lubang di tengah campuran tepung. Masukkan telur, susu hangat, dan mentega leleh.
• Uleni adonan dengan tangan atau menggunakan mixer hingga kalis dan elastis (sekitar 10-15 menit). Jika menggunakan tangan, pastikan tangan anda bersih dan sedikit dibasahi agar adonan tidak lengket.
• Bulatkan adonan, letakkan di wadah yang diolesi sedikit minyak, tutup dengan kain bersih, dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.

2. Mempersiapkan Topping:

• Sementara adonan mengembang, tumis bawang bombay cincang dengan 2 sendok makan mentega hingga harum dan layu. Sisihkan.

3. Membentuk dan Memanggang Roti:

• Setelah adonan mengembang, kempiskan perlahan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera.
• Bentuk adonan menjadi bulat pipih atau sesuai keinginan anda.
• Taburkan keju cheddar parut dan bawang bombay tumis di atas permukaan roti.
• Olesi permukaan roti dengan telur kocok lepas.
• Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit, atau hingga roti berwarna keemasan.

4. Penyelesaian:

• Setelah matang, keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum dihidangkan.

Tips dan Trik:

• Gunakan tepung terigu protein tinggi untuk menghasilkan roti yang lembut dan mengembang sempurna.
• Pastikan susu hangat tidak terlalu panas agar ragi tidak mati.
• Waktu memanggang dapat disesuaikan dengan oven masing-masing. Perhatikan warna roti, jika sudah keemasan berarti sudah matang.
• Anda bisa bereksperimen dengan jenis keju dan tambahan topping lainnya, seperti oregano atau biji wijen.

Kesimpulan:

Resipi roti cheese onion ini sangat mudah diikuti dan hasilnya dijamin lezat! Aroma harum bawang dan rasa gurih keju akan membuat keluarga anda ketagihan. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk berkreasi dan menambahkan sentuhan pribadi anda pada resep ini. Bagikan pengalaman dan hasil kreasi roti cheese onion anda di kolom komentar!