Resipi Red Velvet Cake Annie's Cooking: Kek Lapis Merah Yang Menakjubkan

Ingin membuat red velvet cake yang lembut, moist, dan rasanya luar biasa? Resipi red velvet cake ala Annie's Cooking ini akan membimbing Anda langkah demi langkah untuk menciptakan masterpiece kuliner yang pasti akan memukau keluarga dan teman-teman Anda. Siapa yang tak tergoda dengan keindahan warna merahnya yang menggoda dan rasa yang tak terlupakan? Siap untuk memulai petualangan baking yang menyenangkan ini?

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan berikut ini. Ketepatan takaran sangat penting untuk menghasilkan red velvet cake yang sempurna!

Untuk Cake:

• 250 gram butter, suhu ruang (sangat penting agar butter tercampur rata)
• 350 gram gula pasir
• 4 biji telur gred A, suhu ruang
• 1 sudu teh esen vanilla
• 250 gram tepung kek
• 1 sudu teh baking soda
• 1 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh garam
• 250 ml buttermilk (bisa dibuat sendiri dengan mencampur 250ml susu cair dengan 1 sudu makan cuka)
• 2 sudu makan cocoa powder tanpa gula
• 2 sudu makan red food coloring (sesuaikan intensitas warna merah sesuai selera)

Untuk Cream Cheese Frosting:

• 225 gram cream cheese, suhu ruang
• 115 gram butter, suhu ruang
• 350 gram icing sugar
• 1 sudu teh esen vanilla

Langkah-langkah Pembuatan Red Velvet Cake Annie's Cooking:

Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat red velvet cake yang lezat dan cantik:

1. Persiapan Adonan Cake:

• Panaskan oven pada suhu 170°C. Olesi dan taburi tepung pada dua loyang berdiameter 20cm. Ini akan mencegah cake lengket.
• Dalam mangkuk besar, kocok butter dan gula pasir hingga ringan dan mengembang. Pastikan butter benar-benar lembut dan tercampur rata dengan gula.
• Masukkan telur satu per satu, kocok hingga tercampur rata. Tambahkan esen vanilla.
• Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung, baking soda, baking powder, dan garam.
• Campur cocoa powder dan red food coloring ke dalam buttermilk. Aduk rata.
• Secara bertahap, masukkan campuran tepung kering dan campuran buttermilk basah ke dalam adonan butter dan gula, secara bergantian. Mulailah dan akhiri dengan campuran tepung kering. Aduk hingga tercampur rata, jangan terlalu banyak mengaduk.
• Bagi adonan menjadi dua bagian, dan tuangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

2. Memanggang Cake:

• Panggang selama 30-35 menit, atau hingga tusuk gigi yang ditancapkan keluar bersih.
• Biarkan cake dingin di dalam loyang selama 10 menit sebelum dikeluarkan dan didinginkan sepenuhnya di rak kawat.

3. Membuat Cream Cheese Frosting:

• Dalam mangkuk besar, kocok cream cheese dan butter hingga lembut dan halus.
• Secara bertahap, tambahkan icing sugar sambil terus dikocok hingga tercampur rata dan lembut.
• Tambahkan esen vanilla dan kocok hingga rata.

4. Merakit Red Velvet Cake:

• Setelah cake benar-benar dingin, oleskan cream cheese frosting di antara kedua lapisan cake dan di atas permukaan cake.
• Hiasi sesuai selera. Anda bisa menambahkan taburan cokelat, buah-buahan segar, atau lainnya.

Tips & Trik untuk Red Velvet Cake yang Sempurna:

• Pastikan semua bahan berada pada suhu ruang untuk hasil yang optimal.
• Jangan terlalu banyak mengaduk adonan setelah semua bahan tercampur, agar cake tetap lembut dan mengembang sempurna.
• Gunakan buttermilk yang segar untuk hasil terbaik.
• Biarkan cake benar-benar dingin sebelum diolesi frosting agar frosting tidak meleleh.

Dengan mengikuti resipi red velvet cake Annie's Cooking ini, Anda dijamin akan mendapatkan red velvet cake yang lembut, moist, dan lezat. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi hasil karya Anda! Semoga berhasil!

SEO Keywords:

• Resipi red velvet cake
• Red velvet cake annies cooking
• Resepi kek red velvet
• Cara membuat red velvet cake
• Red velvet cake mudah
• Resepi kek red velvet moist
• Red velvet cake lembut
• Kek red velvet lapis
• Membuat red velvet cake
• Resepi red velvet cake simple

This article incorporates various SEO techniques including keyword optimization, use of headings (H2, H3), bold text, and a clear and readable structure to improve search engine rankings and user engagement. Remember to promote your article through social media and other channels for better off-page SEO.