Resipi Ringkas Udang: Sedap, Cepat & Mudah!
Udang, si makanan laut yang kaya protein dan rasa manis, memang menjadi pilihan ramai. Tak perlu kemahiran memasak yang tinggi, anda pun boleh menyediakan hidangan udang yang lazat dengan resipi ringkas udang yang kami kongsikan ini! Sama ada anda seorang yang sibuk atau baru nak mencuba memasak, resipi-resipi ini pasti sesuai untuk anda.
Resipi Udang Goreng Tepung Rangup
Siapa tak suka udang goreng tepung yang rangup di luar, lembut di dalam? Resipi ini sangat mudah dan cepat, sesuai untuk hidangan makan tengahari atau malam yang ringkas.
Bahan-bahan:
- 250g udang saiz sederhana, dibersihkan dan dibuang kulit (jika suka)
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1/2 sudu teh serbuk lada putih
- 1/4 sudu teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara penyediaan:
- Gaul tepung gandum, tepung jagung, serbuk lada putih dan garam dalam satu bekas.
- Celupkan udang ke dalam adunan tepung sehingga rata.
- Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana tinggi.
- Goreng udang sehingga perang keemasan dan rangup. Angkat dan toskan minyak.
- Hidangkan panas dengan sos cili atau sos pencicah kegemaran anda.
Resipi Udang Masak Lemak Cili Api
Ingin sesuatu yang lebih berempah? Resipi udang masak lemak cili api ini pasti mengujakan selera anda! Kombinasi rasa lemak santan dan kepedasan cili api amat menyelerakan.
Bahan-bahan:
- 250g udang saiz sederhana, dibersihkan
- 1 cawan santan pekat
- 3-4 biji cili api, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1 inci halia, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dihiris
- 1 batang serai, diketuk
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menumis
Cara penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis halia, bawang putih dan serai sehingga wangi.
- Masukkan cili api dan tumis sebentar.
- Tuang santan dan biarkan mendidih.
- Masukkan udang dan masak sehingga udang berubah warna dan masak.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Hidangkan panas dengan nasi putih.
Tips & Petua Resipi Udang Yang Lebih Sedap:
- Pilih udang yang segar: Udang yang segar akan menghasilkan rasa yang lebih manis dan enak.
- Jangan terlebih masak: Masak udang sehingga berubah warna dan masak, tetapi jangan terlalu lama sehingga menjadi keras.
- Eksperimen dengan perasa: Jangan takut untuk mencuba perasa lain seperti kunyit, lengkuas atau rempah ratus yang lain.
- Gunakan sos pencicah yang menarik: Sos cili, sos thai, atau mayonis juga boleh menambahkan lagi keenakan hidangan udang anda.
Dengan resipi ringkas udang ini, anda boleh mencipta hidangan yang lazat dan mudah dalam masa yang singkat. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resipi kegemaran anda di ruangan komen! #resepiudang #masakanmalaysia #mudahdansedap #resepi #makananlaut
