Resipi Nasi Goreng Cili Api: Padu, Pedas, dan Memikat
Ingin mencuba resepi nasi goreng yang bukan sahaja sedap, malah pedas dan menyengat deria rasa? Jangan risau, kami ada penyelesaiannya! Resipi Nasi Goreng Cili Api ini dijamin akan membuat anda ketagih dan ingin mencubanya lagi dan lagi. Gabungan rasa manis, masin, dan pedas yang sempurna, menjadikan hidangan ini sesuai untuk sarapan, makan tengah hari, atau malah makan malam!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum kita mula memasak, pastikan anda menyediakan bahan-bahan berikut:
- Nasi: 3 cawan nasi sejuk (nasi yang telah dimasak dan disejukkan lebih baik untuk mendapatkan tekstur nasi goreng yang berasingan)
- Cili Api: 5-7 biji cili api merah (ikut tahap kepedasan yang disukai) – boleh digantikan dengan cili padi atau cili hijau
- Bawang Merah: 2 biji, hiris halus
- Bawang Putih: 2 ulas, hiris halus
- Telur: 2 biji, dipukul sedikit
- Sotong: 100g, potong kecil (boleh digantikan dengan ayam, udang, atau daging)
- Sayuran: 1 cawan sayur campur (contoh: kacang panjang, lobak merah, sawi, potong kecil)
- Kicap Manis: 2 sudu besar
- Kicap Masin: 1 sudu besar
- Sos Tiram: 1 sudu besar
- Garam: Secukup rasa
- Gula: Sedikit (½ sudu teh)
- Minyak Masak: 3 sudu besar
- Biji Wijen (pilihan): Untuk hiasan
Cara-cara Memasak Nasi Goreng Cili Api yang Sedap:
Ikuti langkah demi langkah berikut untuk menghasilkan Nasi Goreng Cili Api yang sempurna:
- Tumis Bawang: Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau harum.
- Masukkan Cili Api: Masukkan cili api dan tumis sebentar sehingga sedikit layu. Pastikan anda memakai sarung tangan semasa mengendalikan cili api untuk mengelakkan rasa pedih pada tangan.
- Goreng Telur: Masukkan telur yang telah dipukul dan kacau sehingga telur masak. Pecahkan telur kepada bentuk kecil untuk tekstur yang lebih menarik.
- Masukkan Sotong/Protein: Tambahkan sotong (atau protein pilihan) dan sayur. Tumis sehingga sotong masak dan sayur sedikit layu.
- Masukkan Nasi: Masukkan nasi sejuk dan kacau rata. Pecahkan nasi supaya tidak melekat antara satu sama lain.
- Perasakan: Masukkan kicap manis, kicap masin, sos tiram, garam dan gula. Kacau rata dan masak sehingga nasi panas dan semua perasa sebati.
- Hidangkan: Hidangkan nasi goreng cili api panas-panas. Taburkan biji wijen sebagai hiasan (pilihan).
Tips untuk Nasi Goreng Cili Api yang Lebih Sedap:
- Gunakan nasi yang telah disejukkan untuk mengelakkan nasi menjadi lembik.
- Jangan terlalu lama menumis cili api, supaya ia tidak hangus dan mengekalkan kepedasannya.
- Sesuaikan jumlah cili api mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain mengikut citarasa anda, seperti udang kering, hirisan ayam, atau cendawan.
- Untuk rasa yang lebih wangi, boleh tambahkan sedikit daun ketumbar atau daun bawang sebelum menghidangkan.
Kesimpulan:
Resipi Nasi Goreng Cili Api ini mudah diikuti dan menghasilkan hidangan yang sungguh menyelerakan. Dengan sedikit usaha, anda boleh mencipta hidangan yang pedas dan lazat untuk seisi keluarga. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda!
Keywords: Resipi Nasi Goreng Cili Api, Nasi Goreng Pedas, Resepi Nasi Goreng, Cili Api, Masakan Malaysia, Resepi Mudah, Nasi Goreng Sotong, Nasi Goreng Ayam, Cara Buat Nasi Goreng, Resepi Nasi Goreng Sedap
