Resipi Nasi Lemak Royale

Resipi Nasi Lemak Royale

Posted on: Apr 07, 2025 | Reading Time: 2 min read

Table of Contents

Resipi Nasi Lemak Royale: Nikmati Kelezatan Rasa Diraja di Rumah

Nasi Lemak, hidangan ikonik Malaysia, kini hadir dalam versi yang lebih mewah dan istimewa: Nasi Lemak Royale. Resipi ini menggabungkan rasa tradisional dengan sentuhan kemewahan, menghasilkan hidangan yang sempurna untuk acara istimewa atau sekadar memanjakan diri sendiri di rumah. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk mencipta Nasi Lemak Royale yang mengagumkan.

Bahan-Bahan untuk Nasi Lemak Royale:

Untuk Nasi:

  • 3 cawan beras basmati (rendam selama 30 minit)
  • 4 cawan santan pekat (gunakan santan yang berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih lemak dan wangi)
  • 1 batang serai, diketuk
  • 2 helai daun pandan, disimpul
  • 1 inci halia, diketuk
  • 1 sudu kecil garam
  • 1 biji bawang merah, dihiris nipis (untuk hiasan)

Untuk Sambal:

  • 10 biji cili merah, diblend
  • 5 biji cili padi, diblend (boleh laraskan mengikut tahap kepedasan)
  • 6 ulas bawang merah, diblend
  • 3 ulas bawang putih, diblend
  • 1 inci halia, diblend
  • 1 sudu besar gula
  • 1 sudu besar garam
  • 1 sudu besar cuka
  • 2 sudu besar minyak masak
  • 1 ekor ikan bilis, digoreng rangup (untuk hiasan)

Untuk Ayam Goreng Berempah:

  • 1 ekor ayam, dipotong kecil-kecil
  • 1 sudu besar serbuk kunyit
  • 1 sudu besar serbuk kari
  • 1 sudu kecil jintan manis
  • 1 sudu kecil jintan putih
  • 1 sudu kecil garam
  • 1 sudu kecil gula
  • Minyak untuk menggoreng

Untuk Ikan Bilis Goreng:

  • 1 cawan ikan bilis
  • Minyak untuk menggoreng

Untuk Telur Masak:

  • 4 biji telur
  • Garam secukup rasa
  • Minyak untuk menumis

Untuk Timun & Kacang:

  • 1 biji timun, dihiris
  • 1 cawan kacang tanah goreng

Cara Penyediaan Nasi Lemak Royale:

  1. Nasi: Masukkan beras yang telah direndam, santan, serai, daun pandan, halia dan garam ke dalam periuk nasi elektrik. Tekan butang “Cook”. Setelah masak, gaulkan nasi perlahan-lahan. Hiaskan dengan bawang merah hiris.

  2. Sambal: Panaskan minyak, tumis bahan-bahan yang diblend sehingga naik bau. Masukkan gula, garam, dan cuka. Kacau rata dan masak sehingga sambal pekat dan berkilat. Hiaskan dengan ikan bilis goreng.

  3. Ayam Goreng Berempah: Gaul ayam dengan semua bahan perencah. Goreng sehingga masak dan garing.

  4. Ikan Bilis Goreng: Goreng ikan bilis sehingga garing dan rangup.

  5. Telur Masak: Pecahkan telur ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan sedikit minyak. Masak sehingga masak. Beri garam secukup rasa.

Tips untuk Nasi Lemak Royale yang Lebih Istimewa:

  • Gunakan beras basmati untuk tekstur nasi yang lebih wangi dan lembut.
  • Gunakan santan yang berkualiti tinggi untuk rasa nasi yang lebih lemak dan menyelerakan.
  • Pastikan sambal dimasak sehingga pekat dan berkilat untuk rasa yang lebih sedap.
  • Gunakan rempah ratus yang segar untuk rasa ayam goreng yang lebih wangi dan sedap.
  • Hiasan adalah penting untuk menaikkan seri Nasi Lemak Royale anda. Gunakan bahan-bahan seperti bawang goreng, daun ketumbar, dan hirisan cili untuk menambah keindahan hidangan.

Dengan mengikuti resipi dan tips di atas, anda pasti dapat mencipta Nasi Lemak Royale yang lazat dan mengagumkan. Selamat mencuba! Jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda dengan kami! #NasilemakRoyale #ResipiNasilemak #MasakanMalaysia #HidanganIstimewa #ResipiMudah

close