Resipi Nasi Goreng Ayam Cendawan: Sedap, Mudah, dan Memuaskan!
Ingin mencuba sesuatu yang baru untuk makan tengah hari atau makan malam? Resipi nasi goreng ayam cendawan ini adalah jawapannya! Gabungan nasi goreng yang klasik dengan ayam dan cendawan memberikan rasa yang kaya dan memuaskan, sempurna untuk keluarga atau sebagai hidangan istimewa. Lebih baik lagi, ia sangat mudah dibuat, walaupun anda seorang tukang masak amatur!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menghasilkan hidangan nasi goreng ayam cendawan yang lazat:
- 3 cawan nasi putih yang telah dimasak dan disejukkan (nasi sejuk lebih baik untuk mengelakkan nasi menjadi terlalu lembik)
- 200g ayam, dipotong dadu
- 100g cendawan butang, dihiris
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 2 biji cili merah, dihiris (boleh ditinggalkan jika tidak suka pedas)
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil sos ikan
- ½ sudu kecil serbuk kunyit
- ½ sudu kecil serbuk kari (jika suka)
- 1 sudu besar minyak masak
- Garam dan gula secukup rasa
- Daun bawang, dihiris (untuk hiasan)
- Telur mata kerbau (pilihan)
Cara Memasak Nasi Goreng Ayam Cendawan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan hidangan yang menyelerakan ini:
-
Panaskan minyak dalam kuali besar. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga wangi. Masukkan cili merah dan tumis sebentar.
-
Masukkan ayam dan masak sehingga masak sepenuhnya.
-
Tambah cendawan dan masak sehingga sedikit lembut.
-
Masukkan nasi ke dalam kuali. Kacau rata dengan ayam dan cendawan.
-
Masukkan kicap manis, sos tiram, sos ikan, serbuk kunyit dan serbuk kari (jika digunakan). Gaul sebati.
-
Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Rasa dan tambah perencah mengikut citarasa anda.
-
Masak sehingga nasi goreng panas dan sedikit garing.
-
Hiaskan dengan daun bawang dan telur mata kerbau (jika digunakan).
-
Sedia untuk dihidangkan! Nikmati nasi goreng ayam cendawan anda bersama keluarga dan rakan-rakan.
Petua & Trik untuk Nasi Goreng Ayam Cendawan yang Lebih Sedap:
- Gunakan nasi yang telah disejukkan untuk mendapatkan tekstur nasi goreng yang lebih baik.
- Jangan terlalu banyak kacau nasi supaya ia tidak menjadi hancur.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti lobak merah, kacang pea atau jagung.
- Untuk rasa yang lebih umami, gunakan stok ayam sebagai ganti air.
- Gunakan api sederhana untuk memastikan nasi goreng masak sekata.
Variasi Resipi Nasi Goreng Ayam Cendawan:
- Nasi Goreng Ayam Cendawan Pedas: Tambahkan lebih banyak cili atau cili padi untuk rasa pedas yang lebih mencabar.
- Nasi Goreng Ayam Cendawan Vegetarian: Gantikan ayam dengan tauhu atau cendawan lain seperti shiitake.
- Nasi Goreng Ayam Cendawan Seafood: Tambahkan udang atau sotong untuk hidangan yang lebih mewah.
Dengan resipi mudah dan langkah-langkah yang jelas ini, anda pasti dapat menghasilkan nasi goreng ayam cendawan yang sedap dan memikat selera semua orang! Selamat mencuba!
