Resipi Nasi Ayam Ala Thai: Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah!

Ingin menikmati kelezatan nasi ayam ala Thai tanpa perlu pergi ke restoran? Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk membuat hidangan autentik ini di rumah sendiri! Resipi ini mudah diikuti, bahkan bagi mereka yang baru belajar memasak. Sedia untuk mencuba?

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Untuk Ayam:

• 500g ayam, potong dadu
• 1 sudu besar serbuk kunyit
• 1 sudu besar serbuk kari merah
• 1 sudu kecil serbuk jintan manis
• 1 sudu kecil garam
• 1/2 sudu kecil lada hitam
• 2 ulas bawang putih, dicincang
• 1 inci halia, dicincang
• 2 sudu besar minyak masak

Untuk Nasi:

• 2 cawan beras basmati, basuh bersih
• 3 cawan air
• 1 sudu kecil garam

Untuk Sos Pencicah:

• 1/4 cawan sos ikan
• 2 sudu besar jus limau nipis
• 1 sudu besar gula
• 1 cili merah, hiris halus (boleh ditanggalkan jika tidak suka pedas)
• 1 ulas bawang putih, dicincang

Cara Memasak Nasi Ayam Ala Thai:

1. Menyediakan Ayam:

• Dalam satu mangkuk, gaulkan ayam dengan serbuk kunyit, serbuk kari merah, serbuk jintan manis, garam, lada hitam, bawang putih dan halia. Biarkan selama 15-20 minit untuk perisa meresap.
• Panaskan minyak dalam kuali. Tumis ayam sehingga masak dan sedikit keperangan. Ketepikan.

2. Memasak Nasi:

• Dalam periuk nasi, masukkan beras basmati yang telah dibasuh, air dan garam. Masak mengikut arahan periuk nasi. Jika tidak menggunakan periuk nasi, masak di atas api sederhana sehingga air menyerap sepenuhnya.

3. Membuat Sos Pencicah:

• Dalam satu mangkuk kecil, kacau semua bahan sos pencicah sehingga sebati. Rasa dan laraskan mengikut citarasa.

4. Hidangan Akhir:

• Hidangkan nasi yang telah dimasak bersama ayam yang telah ditumis. Siram dengan sos pencicah dan taburkan dengan hirisan cili padi (jika suka pedas). Anda juga boleh menambahkan hirisan timun dan daun ketumbar sebagai hiasan.

Tips dan Petua:

• Untuk rasa yang lebih sedap, gunakan ayam organik.
• Boleh menambah sayur-sayuran seperti lobak merah, kacang panjang atau cendawan butang semasa menumis ayam.
• Jika suka rasa lebih pedas, tambah lebih banyak cili merah atau cili padi.
• Sos pencicah boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari.

Mengapa Resipi ini Sangat Istimewa?

Resipi nasi ayam ala Thai ini istimewa kerana ia menggabungkan rasa rempah ratus yang kaya dan unik. Ia mudah disediakan dan sesuai untuk hidangan keluarga mahupun tetamu. Tekstur ayam yang lembut dan nasi yang wangi akan menjanjikan pengalaman makan yang luar biasa. Cuba sendiri dan rasai keenakannya!

Kata Kunci: Resipi Nasi Ayam Ala Thai, Nasi Ayam Thai, Resepi Mudah, Masakan Thai, Ayam Tumis, Sos Pencicah, Masakan Rumah

Dengan mengikuti langkah-langkah yang mudah ini, anda kini boleh menikmati hidangan nasi ayam ala Thai yang lazat dan memuaskan di rumah. Selamat mencuba!