Resipi Mudah Seminggu: Menu Praktis & Sihat untuk Hari Anda

Mencari idea resipi mudah untuk seminggu? Bosan dengan menu yang itu-itu sahaja? Jangan risau! Artikel ini menyediakan koleksi resipi mudah, cepat, dan sihat yang sesuai untuk semua peringkat kemahiran memasak. Dengan resipi ini, anda boleh menikmati hidangan sedap tanpa perlu menghabiskan masa berjam-jam di dapur. Sedia untuk mencuba?

Isnin: Ayam Panggang Madu & Sayur Campur

Bahan-bahan:

• 500g ayam, potong dadu
• 1 sudu besar madu
• 1 sudu besar kicap
• 1 sudu kecil serbuk lada hitam
• 1/2 biji bawang besar, cincang
• 1 cawan sayur campur (brokoli, carrot, kacang pea)

Cara Penyediaan:

1. Gaul ayam dengan madu, kicap, dan serbuk lada hitam. Perap selama 15 minit.
2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang besar sehingga naik bau.
3. Masukkan ayam dan masak sehingga masak.
4. Tambah sayur campur dan masak sehingga lembut.
5. Sedia dihidangkan dengan nasi putih.

Selasa: Ikan Bakar Sos Lemon

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan kembung, bersihkan
• 1 biji lemon, perah jus
• 1 sudu besar minyak masak
• 1 sudu kecil garam
• 1/2 sudu kecil lada hitam

Cara Penyediaan:

1. Gaulkan ikan dengan jus lemon, minyak masak, garam, dan lada hitam.
2. Bakar ikan dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 minit, atau sehingga masak.
3. Sedia dihidangkan.

Rabu: Sup Ayam Mudah

Bahan-bahan:

• 500g ayam, potong kecil
• 4 cawan air
• 1 biji bawang besar, cincang
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 batang lobak merah, potong dadu
• Garam dan lada hitam secukup rasa

Cara Penyediaan:

1. Rebus ayam dengan air sehingga mendidih.
2. Tambah bawang besar, bawang putih dan lobak merah.
3. Masak sehingga ayam empuk dan sayur lembut.
4. Perasakan dengan garam dan lada hitam.
5. Sedia dihidangkan.

Khamis: Nasi Goreng Simple

Bahan-bahan:

• 2 cawan nasi sejuk
• 1 biji bawang besar, cincang
• 2 biji telur
• 1/2 cawan sayur campur (kacang panjang, sawi)
• Kicap manis secukup rasa
• Garam dan lada hitam secukup rasa

Cara Penyediaan:

1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang besar sehingga naik bau.
2. Pecahkan telur dan goreng sehingga masak.
3. Masukkan nasi dan sayur campur. Gaul rata.
4. Perasakan dengan kicap manis, garam dan lada hitam.
5. Sedia dihidangkan.

Jumaat: Spaghetti Aglio e Olio

Bahan-bahan:

• 250g spaghetti
• 4 ulas bawang putih, cincang
• 1/4 cawan minyak zaitun
• Serbuk cili secukup rasa
• Parsley cincang secukup rasa

Cara Penyediaan:

1. Rebus spaghetti mengikut arahan pada pembungkusan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Tumis bawang putih sehingga naik bau.
3. Tambah serbuk cili.
4. Toskan spaghetti dan masukkan ke dalam kuali. Gaul rata.
5. Taburkan parsley cincang.
6. Sedia dihidangkan.

Sabtu: Roti Canai Homemade (Versi Mudah)

Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil garam
• 1 sudu besar minyak masak
• Air secukupnya

Cara Penyediaan: (Ini adalah versi mudah, hasil mungkin berbeza dengan roti canai kedai)

1. Campurkan tepung gandum, garam dan minyak masak.
2. Tambah air sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yang lembut.
3. Uli doh selama 5 minit.
4. Rehatkan doh selama 30 minit.
5. Canai doh nipis dan masak dalam kuali yang panas.
6. Sedia dihidangkan dengan kuah pilihan anda.

Ahad: Bubur Ayam

Bahan-bahan:

• 1 cawan beras
• 8 cawan air
• 150g ayam, potong dadu
• 1/2 biji bawang besar, cincang
• 2 ulas bawang putih, cincang
• Daun sup, halia, garam, dan lada hitam secukup rasa

Cara Penyediaan:

1. Rebus beras dengan air sehingga menjadi bubur.
2. Masukkan ayam, bawang besar, dan bawang putih. Masak sehingga ayam empuk.
3. Perasakan dengan garam, lada hitam, halia dan daun sup.
4. Sedia dihidangkan.

Tips Tambahan:

• Anda boleh menyesuaikan resipi ini mengikut citarasa anda.
• Gunakan bahan-bahan yang segar untuk hasil yang terbaik.
• Sediakan bahan-bahan terlebih dahulu untuk menjimatkan masa.
• Rancang menu mingguan anda untuk mengelakkan pembaziran makanan.

Dengan resipi mudah seminggu ini, anda pasti dapat menyediakan hidangan yang sedap dan sihat untuk keluarga tercinta. Selamat mencuba!