Resipi Mudah Choc Chip with Almond Cookies: Sempurna untuk Pemula!
Ingin membuat cookies yang lezat dan menggugah selera tanpa ribet? Resipi mudah choc chip with almond cookies ini adalah jawabannya! Tidak perlu keahlian khusus, bahkan pemula pun bisa membuatnya dengan mudah di rumah. Rasakan kelembutan cookies yang berpadu sempurna dengan cita rasa cokelat chip dan garingnya almond. Siap-siap ketagihan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat cookies choc chip with almond yang lezat ini:
- 125 gram mentega, dilelehkan
- 100 gram gula pasir
- 50 gram gula merah (brown sugar), untuk cita rasa karamel yang kaya
- 1 butir telur
- 1 sendok teh ekstrak vanili (optional, untuk aroma yang lebih harum)
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- ½ sendok teh baking soda
- ¼ sendok teh garam
- 150 gram cokelat chip
- 50 gram almond, cincang kasar
Langkah-langkah Pembuatan:
Ikuti langkah-langkah berikut ini dengan teliti untuk hasil yang optimal:
1. Persiapan Adonan:
- Dalam sebuah mangkuk besar, kocok mentega yang telah dilelehkan bersama gula pasir dan gula merah hingga tercampur rata.
- Masukkan telur dan ekstrak vanili (jika menggunakan), kocok kembali hingga tercampur rata.
- Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung terigu, baking soda, dan garam.
- Secara bertahap, masukkan campuran tepung kering ke dalam adonan basah. Aduk hingga tercampur rata, jangan sampai overmix.
2. Menambahkan Cokelat Chip dan Almond:
- Masukkan cokelat chip dan almond cincang ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
3. Memanggang Cookies:
- Panaskan oven pada suhu 170 derajat Celcius.
- Siapkan loyang yang telah dialasi kertas baking.
- Ambil adonan cookies sedikit demi sedikit (sekitar 1 sendok makan), lalu bentuk bulat pipih. Beri jarak antara satu cookies dengan cookies lainnya.
- Panggang selama 12-15 menit, atau hingga pinggiran cookies terlihat kecokelatan.
4. Pendinginan dan Penyimpanan:
- Keluarkan cookies dari oven dan biarkan dingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat agar dingin sempurna.
- Simpan cookies dalam wadah kedap udara pada suhu ruang agar tetap renyah.
Tips dan Trik untuk Resipi Sempurna:
- Mentega: Pastikan mentega benar-benar dilelehkan agar adonan tercampur rata.
- Jangan Overmix: Mengaduk adonan terlalu lama dapat membuat cookies menjadi keras.
- Suhu Oven: Sesuaikan waktu memanggang sesuai dengan oven masing-masing.
- Variasi: Anda bisa menambahkan kacang-kacangan lain seperti kenari atau walnut sesuai selera.
- Kreativitas: Berkreasi dengan bentuk cookies, misalnya dengan menggunakan cetakan khusus cookies.
Kesimpulan:
Resipi mudah choc chip with almond cookies ini sangat praktis dan menghasilkan cookies yang lezat. Cocok untuk disajikan sebagai camilan keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan hasil karya Anda!
Kata Kunci:
Resipi cookies, choc chip cookies, almond cookies, cookies mudah, resep cookies sederhana, cara membuat cookies, resep kue kering, choc chip almond cookies, resep kue, cookies homemade.
