Resipi Masakan Ikan Ringkas: Sedap & Mudah Dibuat!

Ingin menyediakan hidangan ikan yang lazat tetapi masa terhad? Jangan risau! Artikel ini menyediakan beberapa resipi masakan ikan ringkas yang mudah diikuti, bahkan untuk mereka yang baru belajar memasak. Dengan bahan-bahan mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti berjaya menghasilkan hidangan ikan yang menyelerakan untuk keluarga tercinta.

Resipi 1: Ikan Bakar Sos Cili Ringkas

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan kembung (atau ikan pilihan anda), bersihkan dan belah dua
• 2 sudu besar sos cili
• 1 sudu besar kicap manis
• 1 sudu kecil gula
• ½ sudu kecil garam
• 1 biji cili merah, hiris (optional)
• Bawang putih dan halia, sedikit (optional, dikisar)

Cara penyediaan:

1. Gaulkan semua bahan sos dalam satu mangkuk.
2. Lumurkan sos pada ikan secara rata.
3. Bakar ikan di atas bara api atau dalam oven yang dipanaskan pada suhu 180 darjah Celcius selama 15-20 minit, atau sehingga masak.
4. Hidangkan panas dengan nasi putih.

Tips: Untuk rasa yang lebih sedap, perap ikan dalam sos selama 15-30 minit sebelum membakar.

Resipi 2: Ikan Stim Halia & Bawang Putih

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan siakap (atau ikan pilihan anda), bersihkan
• 3 ulas bawang putih, diketuk
• 2 inci halia, dihiris
• 1 batang daun bawang, dihiris
• 1 sudu besar kicap cair
• 1 sudu kecil minyak bijan
• Garam dan gula secukup rasa

Cara penyediaan:

1. Susun bawang putih, halia dan daun bawang di dalam pengukus.
2. Letakkan ikan di atasnya.
3. Tuangkan kicap cair dan minyak bijan ke atas ikan.
4. Perasakan dengan garam dan gula.
5. Kukus selama 10-15 minit, atau sehingga ikan masak.
6. Hidangkan panas.

Tips: Gunakan ikan yang segar untuk hasil yang terbaik.

Resipi 3: Ikan Goreng Tepung Mudah

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan selayang (atau ikan pilihan anda), bersihkan dan potong kecil
• 1 cawan tepung gandum
• ½ sudu kecil serbuk kunyit
• Garam dan lada hitam secukup rasa
• Minyak untuk menggoreng

Cara penyediaan:

1. Gaul tepung gandum, serbuk kunyit, garam dan lada hitam dalam satu mangkuk.
2. Lumurkan tepung pada ikan secara rata.
3. Goreng ikan dalam minyak panas sehingga garing dan masak.
4. Angkat dan toskan minyak.
5. Hidangkan panas.

Tips: Jangan terlalu ramai ikan semasa menggoreng supaya ia masak sekata.

Petua Tambahan untuk Resipi Masakan Ikan:

• Pilih ikan yang segar: Ikan yang segar akan menghasilkan rasa yang lebih lazat. Periksa insang dan mata ikan untuk memastikan kesegarannya.
• Jangan terlebih masak: Ikan mudah masak, jadi pastikan anda tidak terlebih masak untuk mengelakkan ia menjadi kering dan keras.
• Eksperimen dengan rempah ratus: Jangan takut untuk mencuba rempah ratus yang berbeza untuk menghasilkan rasa yang unik.

Dengan resipi-resipi ringkas ini, menyediakan hidangan ikan yang lazat tidak lagi menjadi satu cabaran. Selamat mencuba! Jangan lupa untuk berkongsi pengalaman memasak anda di ruangan komen! Semoga artikel resipi masakan ikan ringkas ini bermanfaat.