Resipi Masak Paha Ayam Goreng: Sedap, Mudah, dan Menjimatkan!

Ingin menikmati hidangan ayam goreng yang lezat tanpa perlu repot dan menghabiskan banyak biaya? Resipi masak paha ayam goreng ini adalah jawapannya! Paha ayam, selain lebih murah berbanding bahagian ayam lain, juga lebih juicy dan lembut apabila digoreng dengan betul. Artikel ini akan membimbing anda melalui beberapa resipi paha ayam goreng yang mudah, sedap, dan menjimatkan, sesuai untuk seisi keluarga.

Resipi Paha Ayam Goreng Rempah Tradisional

Bahan-bahan:

• 500g paha ayam, dibasuh dan dikeringkan
• 2 sudu besar serbuk kunyit
• 1 sudu besar serbuk jintan manis
• 1 sudu besar serbuk lada hitam
• 1 sudu besar serbuk kari
• 1 sudu kecil garam
• 1/2 sudu kecil gula
• Minyak masak secukupnya

Cara Penyediaan:

1. Dalam sebuah mangkuk, gaulkan semua bahan rempah.
2. Masukkan paha ayam ke dalam mangkuk dan gaul rata sehingga semua ayam terlumur dengan rempah.
3. Perap selama sekurang-kurangnya 30 minit (semakin lama diperap, semakin sedap!).
4. Panaskan minyak masak dalam kuali atau penggoreng dalam.
5. Goreng paha ayam sehingga masak dan keperangan. Angkat dan toskan.
6. Hidangkan panas dengan nasi putih dan sambal kegemaran anda.

Tips untuk Paha Ayam Goreng yang Lebih Sedap:

• Gunakan minyak yang banyak: Ini memastikan ayam masak sekata dan rangup.
• Jangan sesak kuali: Goreng ayam dalam beberapa batch untuk memastikan ayam masak dengan sempurna.
• Kawal suhu api: Api sederhana adalah ideal untuk mengelakkan ayam hangus.
• Perap lebih lama: Perapan yang lama membantu rempah meresap ke dalam daging ayam, menghasilkan rasa yang lebih kaya.

Resipi Paha Ayam Goreng Berempah Madu

Bahan-bahan:

• 500g paha ayam, dibasuh dan dikeringkan
• 2 sudu besar kicap manis
• 1 sudu besar madu
• 1 sudu besar sos cili
• 1 sudu besar serbuk bawang putih
• 1/2 sudu kecil lada hitam
• Minyak masak secukupnya

Cara Penyediaan:

1. Campurkan semua bahan perapan dalam mangkuk.
2. Masukkan paha ayam dan gaul rata.
3. Perap sekurang-kurangnya 15 minit.
4. Goreng paha ayam dalam minyak panas sehingga masak dan keperangan.
5. Hidangkan panas.

Variasi Resipi:

Anda boleh menambah bahan-bahan lain ke dalam perapan mengikut citarasa anda, seperti:

• Bawang putih cincang: Memberi aroma yang lebih wangi.
• Halia cincang: Menambahkan rasa pedas dan wangi.
• Cili padi hiris: Untuk kepedasan tambahan.
• Daun kari: Memberi aroma yang unik.

Petua Menjimatkan Kos:

• Beli ayam dalam kuantiti yang banyak: Beli paha ayam dalam jumlah yang banyak biasanya lebih murah.
• Bekukan ayam yang berlebihan: Bekukan ayam yang tidak digunakan untuk kegunaan pada masa hadapan.
• Gunakan bahan-bahan yang mudah didapati: Pilih bahan-bahan yang mudah dibeli di pasaraya berdekatan.

Dengan mengikuti resipi mudah ini, anda kini boleh menikmati hidangan paha ayam goreng yang sedap, mudah, dan menjimatkan! Jangan ragu untuk mencuba variasi resipi dan menyesuaikannya mengikut citarasa keluarga anda. Selamat mencuba!