Resipi Masak Daging Simple: Sedap & Mudah, Siap Dalam Masa Singkat!
Ingin menikmati hidangan daging yang lezat tanpa perlu menghabiskan waktu berjam-jam di dapur? Artikel ini menyediakan beberapa resipi masak daging simple yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun! Dari hidangan utama hingga sajian sampingan, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah yang pasti akan memuaskan selera anda. Selamat mencuba!
Resipi 1: Daging Bakar Sos Madu Pedas
Hidangan ini sangat sesuai untuk barbeku atau makan malam santai di rumah. Rasa manis madu bercampur dengan kepedasan cili menghasilkan kombinasi rasa yang unik dan menggiurkan.
Bahan-bahan:
- 500g daging lembu (boleh digantikan dengan daging kambing atau ayam) dipotong dadu
- 2 sudu besar madu
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- 1/2 sudu teh garam
- Minyak masak secukupnya
Cara penyediaan:
- Gaul semua bahan kecuali minyak masak dalam satu bekas. Perap daging sekurang-kurangnya 30 minit. Lebih lama perapan, lebih sedap rasanya!
- Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali atau grill.
- Bakar daging sehingga masak dan sedikit hangus di bahagian luar. Jangan terlalu lama membakar agar daging tetap lembut di dalam.
- Hidangkan panas dengan nasi putih atau salad sayur.
Tips: Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti bawang putih cincang atau halia untuk menambah aroma dan rasa.
Resipi 2: Daging Goreng Berempah Mudah
Resipi ini memerlukan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses penyediaan yang cepat. Sangat sesuai untuk hidangan harian keluarga.
Bahan-bahan:
- 300g daging lembu (boleh digantikan dengan daging ayam) dipotong nipis
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1/2 sudu teh kunyit serbuk
- 1/4 sudu teh jintan manis
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Cara penyediaan:
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan serbuk kari, kunyit serbuk, dan jintan manis. Tumis sebentar sehingga wangi.
- Masukkan daging dan gaul rata. Masak sehingga daging masak dan sedikit keperangan.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Hidangkan panas bersama nasi putih atau roti canai.
Tips: Anda boleh menambah sayur-sayuran seperti cili hijau atau lobak merah untuk menjadikan hidangan ini lebih sihat dan berwarna-warni.
Resipi 3: Sup Daging Simple & Segar
Sup daging yang mudah ini sesuai untuk hidangan tengah hari atau makan malam yang ringan. Kuah yang lazat dan daging yang lembut pasti akan menambat selera anda.
Bahan-bahan:
- 250g daging lembu (boleh digantikan dengan daging kambing)
- 4 cawan air
- 1 biji lobak merah, dipotong dadu
- 1 biji kentang, dipotong dadu
- 1 batang saderi, dipotong
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Daun sup secukupnya
Cara penyediaan:
- Rebus daging dalam air sehingga empuk.
- Tambahkan lobak merah, kentang dan saderi. Rebus sehingga sayur-sayuran lembut.
- Perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa.
- Taburkan daun sup sebelum menghidangkan.
Tips: Anda boleh menambahkan sayur-sayuran lain seperti kobis atau sawi mengikut citarasa anda.
Kesimpulan:
Dengan resipi masak daging simple ini, anda tidak perlu lagi risau untuk menyediakan hidangan daging yang lazat dan memuaskan. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan resipi kegemaran anda di ruangan komen! Semoga resipi ini membantu anda dalam menyediakan hidangan daging yang sedap dan mudah. Selamat memasak!
