Resipi Lemak Ikan Masin Nenas Simple: Sedap dan Mudah Dibuat!
Ingin menikmati hidangan lemak ikan masin yang sedap tetapi tak mahu terlalu rumit di dapur? Resipi lemak ikan masin nenas simple ini adalah jawapannya! Gabungan rasa masin dari ikan masin, masam manis nenas, dan lemak santan akan membuatkan anda ketagih. Jom kita lihat cara penyediaannya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan lemak ikan masin nenas yang mudah dan lazat ini:
- Ikan Masin: 200g (pilih ikan masin kegemaran anda, seperti ikan bilis, ikan kembung, atau ikan parang)
- Nenas: 1 biji (dipotong dadu)
- Santan: 1 cawan (dari 1 biji kelapa atau santan kotak)
- Bawang Merah: 3 biji (dihiris)
- Bawang Putih: 2 ulas (dihiris)
- Cili Api: 2-3 biji (ikut citarasa, dihiris)
- Asam Jawa: 1/2 sudu kecil (larutkan dalam sedikit air)
- Gula: 1 sudu besar
- Garam: Secukup rasa
- Minyak masak: Untuk menumis
Cara Penyediaan:
Langkah-langkah berikut akan membimbing anda dalam menyediakan resipi lemak ikan masin nenas yang simple dan cepat:
1. Persiapan Ikan Masin:
- Cuci bersih ikan masin dan toskan. Jika ikan masin terlalu masin, boleh direndam sekejap dalam air untuk mengurangkan kemasinan.
2. Tumis Bahan-bahan:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau.
- Masukkan cili api dan tumis sebentar.
3. Masukkan Ikan Masin dan Nenas:
- Masukkan ikan masin dan tumis hingga sedikit garing.
- Kemudian, masukkan nenas yang telah dipotong dadu. Gaul rata.
4. Masak dengan Santan:
- Tuang santan ke dalam kuali. Masukkan asam jawa yang telah dilarutkan dan gula. Gaul sebati.
- Biarkan mendidih dan masukkan garam secukup rasa. Rasa dan sesuaikan mengikut citarasa.
5. Hidangan Sedia:
- Setelah kuah agak pekat, angkat dan hidangkan lemak ikan masin nenas panas-panas bersama nasi putih. Nikmati!
Tips dan Petua:
- Untuk rasa yang lebih sedap, boleh tambah sedikit daun limau purut yang dihiris.
- Jika suka rasa pedas yang lebih kuat, boleh tambah lebih banyak cili api.
- Anda boleh gantikan nenas dengan buah-buahan lain seperti mangga muda atau belimbing buluh.
Kesimpulan:
Resipi lemak ikan masin nenas simple ini amat sesuai untuk mereka yang sibuk tetapi inginkan hidangan yang lazat dan mengenyangkan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah penyediaan yang ringkas, anda pasti dapat menghasilkan hidangan ini dengan mudah di rumah. Selamat mencuba!
Kata Kunci:
Resipi lemak ikan masin nenas, lemak ikan masin simple, resepi mudah lemak ikan masin, masak lemak ikan masin, ikan masin nenas, resepi masakan melayu, hidangan melayu, masakan simple, resepi cepat, lemak cili api, masakan rumah.
