Resipi Masak Lemon: Hidangan Segar dan Menyegarkan
Lemon, buah sitrus yang kaya akan vitamin C dan rasa asam yang menyegarkan, mampu menambahkan sentuhan istimewa pada berbagai hidangan. Dari minuman hingga makanan utama, kehadiran lemon mampu meningkatkan cita rasa dan memberikan aroma yang harum. Berikut beberapa resipi masak lemon yang mudah dibuat dan dijamin lezat!
Resipi Minuman Lemon Segar
1. Air Lemon Madu Hangat
Bahan-bahan:
- 1 biji lemon, perah ambil jusnya
- 1 sendok makan madu
- Air panas secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan jus lemon dan madu dalam gelas.
- Tuang air panas secukupnya.
- Aduk rata dan nikmati selagi hangat. Sangat cocok untuk menghangatkan badan dan meningkatkan imun tubuh!
Tips: Anda boleh menambah beberapa helai daun mint untuk menambah kesegaran.
2. Lemon Tea yang Menyegarkan
Bahan-bahan:
- 2 kantong teh celup
- Air panas secukupnya
- 1/2 biji lemon, potong iris tipis
- Gula atau madu secukupnya (opsional)
Cara Membuat:
- Seduh teh celup dengan air panas.
- Biarkan selama beberapa menit hingga teh mengeluarkan aroma dan warna.
- Tambahkan irisan lemon dan gula/madu (jika suka).
- Aduk rata dan sajikan selagi hangat atau dingin.
Tips: Gunakan teh hitam atau hijau, sesuai selera anda.
Resipi Masakan Utama dengan Lemon
1. Ikan Bakar Lemon
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan (kembung, bawal putih, atau jenis ikan lain yang sesuai), bersihkan dan potong
- 2 biji lemon, perah ambil jusnya dan sisakan beberapa iris untuk hiasan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
- Bawang putih cincang secukupnya
- Daun ketumbar cincang secukupnya
Cara Membuat:
- Marinasi ikan dengan jus lemon, minyak zaitun, garam, lada hitam, bawang putih, dan daun ketumbar. Diamkan selama 15-30 menit.
- Bakar ikan di atas panggangan atau oven hingga matang.
- Hiasi dengan irisan lemon sebelum disajikan.
Tips: Anda boleh menambahkan sedikit saus sambal untuk menambah rasa pedas.
2. Ayam Panggang Lemon Herb
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam ukuran sedang, bersihkan
- 1 biji lemon, potong menjadi beberapa bagian
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh herbs kering (rosemary, thyme, atau oregano)
- Garam dan lada hitam secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan minyak zaitun, herbs kering, garam, dan lada hitam.
- Lumuri ayam dengan campuran bumbu tersebut.
- Masukkan potongan lemon ke dalam rongga ayam.
- Panggang ayam dalam oven hingga matang.
Tips: Gunakan termometer daging untuk memastikan ayam sudah matang sempurna.
Kesimpulan
Resipi masak lemon sangatlah versatile dan mudah untuk diadaptasi. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan lain dan menciptakan hidangan lemon kesukaan anda sendiri. Selamat mencoba!
Kata Kunci: Resipi lemon, masakan lemon, minuman lemon, air lemon madu, lemon tea, ikan bakar lemon, ayam panggang lemon, resepi mudah, resipi cepat, masakan sedap, makanan sihat.
