Resipi Kuih Tanpa Oven: Sedap & Mudah Dibuat di Rumah!

Ingin menikmati kuih-muih tradisional yang sedap tanpa perlu menghidupkan oven? Berita baik! Banyak resipi kuih tanpa oven yang mudah dan cepat disediakan, sesuai untuk pembuat kuih pemula mahupun yang berpengalaman. Artikel ini akan membimbing anda menerusi beberapa pilihan resipi kuih tanpa oven yang pasti menjadi kegemaran seisi keluarga. Jom kita mulakan!

Resipi Kuih Tanpa Oven: Pilihan Popular & Mudah

Berikut beberapa resipi kuih tanpa oven yang popular dan mudah dibuat di rumah:

1. Kuih Tepung Pelita (Versi Tanpa Oven)

Kuih Tepung Pelita biasanya memerlukan proses pengukusan. Namun, terdapat versi mudah tanpa oven yang menggunakan penggorengan!

Bahan-bahan:

• 1 cawan tepung beras
• 1/2 cawan tepung gandum
• 1/4 cawan gula pasir
• 1/2 sudu teh garam
• 1/2 tin santan (guna santan kotak yang cair)
• 1/4 cawan air
• Daun pandan (diikat) untuk aroma

Cara penyediaan:

1. Campurkan semua bahan kering dalam satu bekas.
2. Masukkan santan dan air sedikit demi sedikit sambil di kacau hingga sebati. Jangan terlalu cair.
3. Panaskan kuali leper dengan sedikit minyak.
4. Tuang adunan nipis-nipis ke dalam kuali panas.
5. Goreng sehingga perang keemasan.
6. Angkat dan toskan minyak.
7. Sedia untuk dihidangkan!

Tips: Gunakan api sederhana kecil untuk mengelakkan kuih hangus.

2. Kuih Cara Beras (Tanpa Oven & Pengukus)

Kuih Cara Beras yang rangup dan sedap juga boleh dibuat tanpa oven atau pengukus!

Bahan-bahan:

• 1 cawan beras pulut (rendam selama 30 minit)
• 1/2 cawan gula pasir
• 1/4 cawan air
• Sedikit garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara penyediaan:

1. Kisar beras pulut sehingga halus.
2. Campurkan gula, air, dan garam.
3. Masukkan adunan beras dan gaul sebati.
4. Panaskan minyak dalam kuali.
5. Gunakan sudu untuk membentuk kuih Cara Beras dan goreng hingga perang keemasan.
6. Angkat dan toskan.

Tips: Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng untuk mendapatkan kuih yang rangup.

3. Kuih Ketayap (Versi Mudah Tanpa Oven)

Kuih Ketayap yang lembut dan manis juga boleh dibuat dengan lebih mudah tanpa perlu menggunakan oven.

Bahan-bahan:

• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan air
• Sedikit garam
• Inti kelapa (boleh guna inti sedia ada atau buat sendiri)

Cara penyediaan:

1. Campurkan tepung gandum, air dan garam. Kacau hingga sebati.
2. Panaskan kuali leper tanpa minyak.
3. Tuang adunan nipis-nipis dan masak sehingga keperangan.
4. Sebarkan inti kelapa di atas kulit ketayap.
5. Gulung dan sedia untuk dihidangkan.

Tips: Gunakan api perlahan untuk mengelakkan kulit ketayap hangus.

Petua & Tip Tambahan untuk Resipi Kuih Tanpa Oven

• Sediakan bahan-bahan terlebih dahulu: Ini akan memudahkan proses penyediaan dan menjimatkan masa.
• Gunakan bahan-bahan berkualiti: Ini akan menghasilkan kuih yang lebih sedap.
• Jangan terlalu banyak kacau adunan: Ini boleh menyebabkan kuih menjadi keras.
• Panaskan kuali dengan betul: Ini memastikan kuih masak sekata dan rangup.
• Eksperimen dengan resipi: Jangan takut untuk mencuba variasi dan mengubah suai resipi mengikut citarasa anda.

Dengan resipi-resipi kuih tanpa oven yang mudah ini, anda boleh menikmati pelbagai jenis kuih tradisional yang sedap dan lazat tanpa perlu bersusah payah menggunakan oven. Selamat mencuba!