Resipi Kuih Gulung Mykuali: Sedap, Mudah, dan Menarik!

Kuih gulung, dengan teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas, memang selalu menjadi kegemaran ramai. Apatah lagi jika ditambah dengan inti yang sedap dan kreatif. Hari ini, kita akan kongsikan resepi kuih gulung Mykuali, yang bukan sahaja mudah dibuat di rumah, malah hasilnya pasti mengkagumkan! Resepi ini dijamin akan menjadi pilihan terbaik untuk hidangan minum petang bersama keluarga dan rakan-rakan.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Untuk membuat kuih gulung Mykuali yang sedap, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

Untuk Adunan Kuih:

• 4 biji telur gred A
• 1 cawan gula pasir (boleh dikurangkan jika suka kurang manis)
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 1/2 cawan tepung gandum
• 1/4 cawan tepung jagung
• 1/4 sudu kecil baking powder
• 1/4 sudu kecil garam
• 2 sudu besar minyak masak

Untuk Inti Mykuali:

• 1 tin susu cair pekat manis
• 1/2 cawan air
• 1 sudu besar mentega
• Sedikit garam

Untuk Sos Coklat (Pilihan):

• 100g coklat masakan
• 2 sudu besar susu segar
• 1 sudu besar mentega

Cara-cara Penyediaan:

Berikut adalah langkah demi langkah untuk membuat kuih gulung Mykuali yang lembut dan gebu:

1. Sediakan Adunan Kuih:

• Panaskan oven pada suhu 180°C. Sapu loyang segi empat tepat dengan sedikit minyak dan alas dengan kertas minyak.
• Pukul telur dan gula sehingga kembang dan menjadi sedikit pekat.
• Masukkan esen vanilla dan kacau sebati.
• Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, tepung jagung, baking powder dan garam.
• Masukkan bahan-bahan kering ke dalam adunan telur secara berperingkat sambil dikacau perlahan-lahan.
• Akhir sekali, masukkan minyak masak dan kacau hingga sebati.

2. Bakar Adunan:

• Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disediakan.
• Bakar selama 15-20 minit atau sehingga masak. Gunakan lidi untuk memastikan kek sudah masak.
• Setelah masak, keluarkan dari oven dan sejukkan seketika.

3. Sediakan Inti Mykuali:

• Dalam periuk kecil, campurkan susu cair pekat manis, air, mentega dan sedikit garam.
• Masak di atas api perlahan sehingga mendidih dan pekat. Kacau selalu untuk mengelakkan hangus.
• Angkat dan sejukkan.

4. Gulung Kuih:

• Setelah kek sejuk, taburkan inti Mykuali secara rata di atas permukaan kek.
• Gulung kek dengan berhati-hati menggunakan bantuan kertas minyak.
• Potong kepada kepingan-kepingan yang sesuai.

5. Sediakan Sos Coklat (Pilihan):

• Cairkan coklat masakan bersama susu segar dan mentega di atas penangas dua tingkat atau dalam microwave.
• Siram sos coklat di atas kuih gulung (jika suka).

Tips & Petua:

• Pastikan telur dan gula dipukul sehingga kembang untuk mendapatkan tekstur kuih yang lembut dan gebu.
• Jangan terlalu lama membakar kek untuk mengelakkan ia kering.
• Sejukkan kek sepenuhnya sebelum digulung untuk mengelakkan ia pecah.
• Anda boleh menggantikan inti Mykuali dengan inti lain seperti kaya, jem atau krim.
• Untuk hasil yang lebih menarik, anda boleh menghiaskan kuih gulung dengan coklat rice, kismis atau buah-buahan segar.

Kesimpulan:

Resipi kuih gulung Mykuali ini amat mudah dan ringkas. Dengan sedikit usaha, anda boleh menghasilkan kuih gulung yang sedap dan menarik untuk dihidangkan kepada keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba! Jangan lupa untuk kongsikan resipi ini dengan mereka yang anda sayangi!