Resipi Kek Sarang Semut Afifah Hanim: Panduan Lengkap untuk Kek Lapis yang Menakjubkan
Kek sarang semut, dengan tekstur lapisan yang halus dan rasa manis yang sempurna, selalu menjadi pilihan yang popular. Resipi Kek Sarang Semut Afifah Hanim khususnya, terkenal dengan keunikan dan kelembutannya. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan kek sarang semut yang sama hebatnya seperti buatan Afifah Hanim sendiri.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum kita mula, pastikan anda telah menyediakan semua bahan-bahan berikut:
Untuk Bahagian Adunan A:
- 150g mentega, lembut
- 150g gula halus
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 200g tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- Secubit garam
Untuk Bahagian Adunan B:
- 150ml susu cair
- 1 sudu besar serbuk koko
Untuk Salutan Coklat:
- 200g coklat masakan, cairkan
Langkah demi Langkah:
Berikut adalah panduan terperinci untuk membuat Kek Sarang Semut Afifah Hanim:
Langkah 1: Menyediakan Adunan A
- Dalam sebuah mangkuk besar, pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul hingga sebati.
- Tambahkan esen vanilla.
- Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, dan garam.
- Masukkan bahan-bahan kering ke dalam adunan mentega secara berperingkat, kacau perlahan-lahan hingga sebati. Jangan terlalu menguli.
Langkah 2: Menyediakan Adunan B
- Dalam mangkuk kecil, campurkan susu cair dan serbuk koko sehingga sebati.
Langkah 3: Menggabungkan Adunan A dan B
- Tuangkan adunan B ke dalam adunan A secara perlahan dan kacau rata.
Langkah 4: Membakar Kek
- Panaskan oven pada suhu 170°C.
- Gris dan alas loyang bersaiz 8 inci.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang.
- Bakar selama 30-35 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memeriksa.
Langkah 5: Menyejukkan dan Menyalut
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya di dalam loyang sebelum dikeluarkan.
- Setelah sejuk, salutkan kek dengan coklat masakan yang telah dicairkan.
Tips dan Petua untuk Kek Sarang Semut yang Sempurna:
- Pastikan mentega benar-benar lembut untuk hasil yang terbaik.
- Ayakkan tepung gandum dan baking powder untuk mengelakkan ketulan.
- Jangan terlalu menguli adunan untuk mengelakkan kek menjadi keras.
- Panaskan oven terlebih dahulu untuk memastikan kek masak sekata.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum menyalut untuk mengelakkan coklat cair meleleh.
Variasi Resipi Kek Sarang Semut Afifah Hanim:
Anda boleh mencuba variasi resipi ini dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti:
- Coklat Chip: Masukkan beberapa keping coklat chip ke dalam adunan untuk menambahkan tekstur dan rasa.
- Kismis: Kismis boleh menambahkan rasa manis dan sedikit tekstur pada kek.
- Buah-buahan kering: Cuba tambahkan buah-buahan kering seperti cranberry atau ceri kering.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan Kek Sarang Semut Afifah Hanim yang sedap dan mengagumkan. Selamat mencuba! Jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda!
SEO Keywords:
Resipi Kek Sarang Semut, Kek Sarang Semut Afifah Hanim, Resipi Kek Lapis, Cara Buat Kek Sarang Semut, Kek Sarang Semut Sedap, Kek Sarang Semut Mudah, Resipi Kek, Kek Lapis Mudah, Resipi Kek Coklat, Afifah Hanim Resipi.
