Resipi Kek Coklat Saiz Kecil: Sempurna untuk Teman dan Keluarga
Ingin membuat kek coklat yang sedap, tetapi tidak mahu terlalu banyak? Resipi kek coklat saiz kecil ini adalah jawapannya! Sempurna untuk dihidangkan kepada teman rapat, keluarga tersayang, atau sekadar untuk memanjakan diri sendiri. Mudah dibuat, hasilnya pula luar biasa enak! Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
Untuk menghasilkan kek coklat saiz kecil yang lembut dan moist ini, anda perlukan bahan-bahan berikut:
- 50g butter, lembut (suhu bilik)
- 50g gula perang (boleh digantikan dengan gula pasir)
- 1 biji telur (saiz sederhana)
- 1 sudu teh esen vanilla
- 50g tepung gandum (ayak terlebih dahulu)
- 25g serbuk koko (ayak terlebih dahulu)
- 1/4 sudu teh baking powder
- 2 sudu besar susu (sejuk)
- Coklat cip/serbuk koko tambahan (untuk hiasan)
Cara-cara:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk membuat kek coklat saiz kecil yang mengagumkan:
- Panaskan oven kepada 180°C (160°C untuk oven kipas). Sediakan loyang mini muffin atau ramekin. Sapukan sedikit minyak atau gunakan paper cup.
- Pukul butter dan gula perang sehingga kembang dan ringan. Anda boleh gunakan whisk tangan atau mixer elektrik.
- Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul sehingga sebati.
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, serbuk koko dan baking powder. Gaulkan rata.
- Secara berperingkat, masukkan campuran tepung kering ke dalam adunan butter. Gaul perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu lama menguli.
- Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus menggaul sehingga adunan sekata dan tidak berketul.
- Bahagikan adunan ke dalam loyang mini muffin atau ramekin. Isi sehingga ¾ penuh.
- Taburkan coklat cip atau serbuk koko tambahan di atas setiap adunan.
- Bakar selama 15-20 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memastikan kek masak. Jika lidi keluar bersih, kek sudah siap.
- Biarkan kek sejuk sebentar dalam loyang sebelum dikeluarkan. Hidangkan dan nikmati!
Petua dan Variasi:
- Untuk kek yang lebih lembap, tambahkan 1-2 sudu besar susu lagi.
- Anda boleh menggantikan gula perang dengan gula pasir.
- Eksperimen dengan perisa lain seperti esen almond atau kopi.
- Tambahkan kismis, kacang cincang atau buah-buahan kering untuk tekstur yang lebih menarik.
- Hiaskan kek dengan icing, krim putar atau sos coklat untuk penampilan yang lebih menarik.
Kek Coklat Saiz Kecil: Sempurna untuk Segala Majlis
Resipi kek coklat saiz kecil ini amat versatil. Ia sesuai untuk pelbagai majlis, dari hari lahir yang kecil sampailah kepada jamuan teh petang yang santai. Saiznya yang kecil menjadikan ia mudah dihidangkan dan dimakan, tanpa rasa bersalah! Cubalah resipi ini dan nikmati kepuasan membuat kek coklat yang sedap dan mudah!
Semoga berjaya!
Kata Kunci:
Resipi kek coklat, kek coklat saiz kecil, kek coklat mudah, resipi kek mudah, kek coklat mini, muffin coklat, kek coklat moist, resepi kek coklat untuk pemula, cara membuat kek coklat, baking, kek, coklat.
