Resipi Jari-Jari Coklat Salut Susu: Sedap dan Mudah Dibuat!

Siapa yang tak tergoda dengan kelembutan biskut jari-jari coklat salut susu? Kue yang satu ini memang selalu menjadi pilihan favorit, baik untuk dihidangkan dalam acara-acara spesial maupun sebagai teman minum petang yang nikmat. Kali ini, kita akan membahas resipi jari-jari coklat salut susu yang mudah dibuat di rumah, bahkan bagi pemula sekalipun! Ikuti langkah-langkahnya dengan teliti dan siapkan diri untuk menikmati kelezatan homemade yang tak tertandingi.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:

Untuk Biskuit:

• 125 gram mentega, suhu bilik
• 100 gram gula halus
• 1 biji telur
• 1 sudu teh esen vanilla
• 250 gram tepung gandum
• 50 gram serbuk koko
• 1/2 sudu teh baking powder
• Secubit garam

Untuk Salutan Susu:

• 100 gram coklat masakan
• 50 gram susu pekat manis

Langkah-langkah Membuat Resipi Jari-Jari Coklat Salut Susu:

Berikut langkah-langkah membuat biskut jari-jari coklat salut susu yang lezat dan mudah diikuti:

1. Menyediakan Adunan Biskuit:

• Dalam satu bekas, pukul mentega dan gula halus hingga kembang dan pucat. Pastikan mentega benar-benar lembut pada suhu bilik untuk hasil yang terbaik.
• Masukkan telur dan esen vanilla, kacau rata.
• Dalam bekas lain, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder, dan garam.
• Masukkan bahan kering ke dalam adunan mentega secara berperingkat, kacau perlahan hingga sebati. Jangan terlalu lama menguli adunan untuk mengelakkan biskut menjadi keras.

2. Membentuk Jari-Jari:

• Bentukkan adunan menjadi bentuk silinder panjang dengan diameter kira-kira 2 cm.
• Potong-potong adunan menjadi kepingan kecil, sebesar jari telunjuk. Anda boleh membuat kepingan yang lebih kecil atau lebih besar mengikut citarasa.
• Susun kepingan biskut di atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak.

3. Membakar Biskuit:

• Bakar biskut dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 15-20 minit, atau sehingga biskut masak dan sedikit perang. Pantau proses pembakaran agar biskut tidak hangus.
• Keluarkan biskut dari oven dan biarkan sejuk sepenuhnya sebelum disalut.

4. Menyediakan Salutan Susu Coklat:

• Cairkan coklat masakan dalam periuk menggunakan kaedah double boiler atau microwave. Pastikan coklat cair sekata dan tidak berketul.
• Campurkan susu pekat manis ke dalam coklat cair dan kacau rata.

5. Menyalut Biskuit:

• Celupkan setiap biskut ke dalam salutan coklat susu, pastikan seluruh permukaan biskut terendam.
• Letakkan biskut yang telah disalut di atas kertas minyak dan biarkan sejuk sepenuhnya sehingga salutan mengeras.

Tips dan Petua:

• Untuk mendapatkan tekstur biskut yang lebih rangup, anda boleh menyejukkan adunan selama 30 minit sebelum dibentuk.
• Gunakan coklat masakan berkualiti tinggi untuk salutan yang lebih licin dan berkilau.
• Simpan biskut jari-jari coklat salut susu dalam bekas kedap udara pada suhu bilik untuk mengekalkan kesegarannya.

Selamat mencuba dan semoga resipi jari-jari coklat salut susu ini menjadi kegemaran keluarga anda! Jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda di media sosial dengan tag #ResipiJariJariCoklat!