Resipi Ikan Simple: Hidangan Mudah, Rasa Luar Biasa!

Ingin menikmati hidangan ikan yang lezat tanpa perlu menghabiskan waktu berjam-jam di dapur? Artikel ini menyediakan beberapa resipi ikan simple yang mudah diikuti, bahkan bagi Anda yang masih pemula di dunia memasak. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang ringkas, Anda bisa menyajikan hidangan ikan yang menggugah selera untuk keluarga tercinta.

Resipi Ikan Bakar Madu Lemon yang Menggoda

Ikan bakar memang selalu menjadi pilihan favorit. Resipi ini memberikan sentuhan manis dan asam yang menyegarkan.

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan (kembung, bawal putih, atau jenis ikan lainnya), bersihkan dan lumuri garam
• 2 sdm madu
• 1 sdm jus lemon
• 1 sdt lada hitam
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/4 sdt garam (jika perlu)
• Minyak untuk membakar

Cara Membuat:

1. Campurkan madu, jus lemon, lada hitam, kunyit bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
2. Lumuri ikan dengan campuran madu lemon tersebut, pastikan seluruh permukaan ikan terlumuri rata. Diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan sedikit minyak di atas wajan atau pemanggang.
4. Bakar ikan hingga matang dan sedikit kecoklatan. Bolak-balik ikan agar matang merata.
5. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih dan sambal kesukaan Anda.

Tips: Untuk hasil yang lebih maksimal, gunakan ikan yang segar. Anda juga bisa menambahkan irisan bawang putih dan jahe ke dalam bumbu untuk menambah aroma.

Resipi Ikan Goreng Tepung Renyah

Siapa yang tidak suka ikan goreng tepung yang renyah di luar dan lembut di dalam? Resipi ini sangat mudah dan hasilnya dijamin bikin ketagihan!

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan (nila, patin, atau jenis ikan lainnya), bersihkan dan potong sesuai selera
• 100 gr tepung terigu
• 50 gr tepung beras
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada hitam
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan lada hitam dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan yang kental dan tidak terlalu encer.
3. Celupkan ikan ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
4. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan.
5. Goreng ikan hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan selagi hangat dengan sambal atau saus kesukaan Anda.

Tips: Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng agar ikan menjadi renyah. Jangan terlalu banyak memasukkan ikan ke dalam wajan agar suhu minyak tetap terjaga.

Resipi Ikan Masak Tom Yam Simple

Ingin mencoba resepi ikan masak tom yam yang simpel dan cepat? Berikut resepnya:

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan (sepat, keli, atau jenis ikan lainnya), bersihkan dan potong sesuai selera
• 1 bungkus tom yam paste
• 200 ml air
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun limau purut
• 2-3 biji cili padi (sesuai selera)
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali.
2. Tumis serai dan cili padi hingga harum.
3. Masukkan tom yam paste dan masak hingga wangi.
4. Tuang air dan masukkan ikan. Tambahkan daun limau purut.
5. Masak hingga ikan matang. Beri garam dan gula secukup rasa.
6. Sajikan panas-panas dengan nasi putih.

Tips: Untuk rasa tom yam yang lebih segar, tambahkan sedikit jus limau nipis sebelum menyajikan.

Dengan resipi ikan simple ini, Anda dapat dengan mudah menyajikan hidangan ikan yang lezat dan bergizi untuk keluarga. Selamat mencoba! Jangan ragu untuk berkreasi dan menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera Anda. Semoga artikel ini bermanfaat!