Resipi Kuih Minum Petang: Hidangan Sempurna untuk Petang Anda

Petang yang santai terasa lebih lengkap dengan hidangan kuih-muih yang sedap. Berikut beberapa resepi kuih minum petang yang mudah dibuat di rumah, menjanjikan kelezatan yang mampu memikat hati seisi keluarga dan tetamu. Dari kuih tradisional hinggalah kepada variasi moden, jom kita eksplorasi resepi-resepi yang pasti akan menjadi kegemaran ramai!

Kuih Bahulu: Klasik yang Sentiasa Digemari

Kuih bahulu merupakan kuih tradisional yang sangat popular. Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang sederhana menjadikannya sesuai untuk semua peringkat umur.

Bahan-bahan:

• 6 biji telur gred A
• 1 cawan gula pasir
• 1 sudu teh esen vanilla
• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan susu cair

Cara penyediaan:

1. Pukul telur dan gula sehingga kembang dan putih.
2. Masukkan esen vanilla dan kacau sebati.
3. Masukkan tepung gandum secara berperingkat sambil diayak. Gaul rata.
4. Masukkan susu cair dan gaul perlahan-lahan.
5. Tuang adunan ke dalam acuan bahulu yang telah disapu minyak.
6. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 minit.

Tips: Pastikan adunan tidak terlalu pekat atau terlalu cair untuk mendapatkan tekstur bahulu yang sempurna.

Kuih Cara Berlauk: Sedap dan Mudah Dibuat

Kuih Cara Berlauk merupakan antara kuih minum petang mudah yang boleh anda cuba. Ia ringkas tetapi rasanya yang unik pasti akan membuatkan anda ketagih.

Bahan-bahan:

• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan gula pasir
• 1/4 sudu teh garam
• 1/2 cawan air
• Minyak untuk menumis

Bahan-bahan untuk kuah:

• 1 biji bawang merah (cincang halus)
• 2 ulas bawang putih (cincang halus)
• 1 cili merah (hiris)
• 1/2 cawan air
• 1 sudu makan sos ikan
• 1/2 sudu makan gula
• Sedikit garam

Cara penyediaan:

1. Campurkan tepung gandum, gula dan garam. Masukkan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi adunan yang agak pekat.
2. Panaskan minyak dan tuang adunan sedikit demi sedikit untuk membentuk kuih.
3. Goreng hingga kekuningan dan garing.
4. Untuk kuah, tumis bawang merah dan bawang putih sehingga wangi.
5. Masukkan cili merah, air, sos ikan, gula dan garam. Kacau rata dan biarkan kuah sedikit pekat.
6. Hidangkan kuih Cara Berlauk bersama kuah.

Tips: Gunakan api sederhana untuk mengelakkan kuih hangus.

Kek Pisang: Alternatif Moden yang Menarik

Bagi yang ingin mencuba sesuatu yang lebih moden, kek pisang merupakan pilihan yang tepat. Teksturnya yang lembap dan rasa pisang yang menyelerakan pasti menambat selera. Banyak variasi resepi kek pisang yang boleh anda temui, dari yang mudah hinggalah kepada yang memerlukan kemahiran menghias kek.

Bahan-bahan: (Resepi asas)

• 3 biji pisang yang telah ditumbuk
• 2 biji telur
• 1/2 cawan gula pasir
• 1/2 cawan minyak masak
• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 sudu teh baking powder
• Sedikit garam

Cara penyediaan:

1. Campurkan semua bahan dan gaul rata.
2. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak.
3. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 30-40 minit.

Kesimpulan:

Ini hanyalah beberapa resepi kuih minum petang yang boleh anda cuba. Terdapat banyak lagi variasi dan kreativiti yang boleh anda teroka untuk menghasilkan hidangan yang lebih menarik dan sesuai dengan citarasa anda. Selamat mencuba dan menikmati! Jangan lupa kongsikan resepi kegemaran anda di ruangan komen!