Sup Nasi Ayam Resipi: Sedap & Mudah Dibuat di Rumah
Ingin menikmati semangkuk sup nasi ayam yang hangat dan nyaman di rumah? Tak perlu lagi keluar mencari! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk membuat sup nasi ayam yang sedap dan mudah, sesuai dengan resipi yang telah diuji dan diperbaiki. Dengan sedikit usaha, anda boleh menikmati hidangan yang selesa dan menyihatkan ini bila-bila masa sahaja.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat sup nasi ayam yang lazat:
- Ayam: 500 gram ayam, potong dadu (boleh gunakan bahagian dada atau paha)
- Nasi: 2 cawan nasi putih yang telah dimasak (nasi sejuk lebih baik)
- Bawang putih: 3 ulas, cincang halus
- Halia: 1 inci, dihiris nipis
- Bawang besar: 1 biji, cincang kasar
- Kubis: 1/4 biji kubis, dipotong halus
- Lobak merah: 1 biji sederhana, dipotong dadu
- Cili padi: 2-3 biji (ikut citarasa), dihiris
- Kicap manis: 2 sudu besar
- Garam: secukup rasa
- Gula: sedikit (jika perlu)
- Serbuk perasa ayam: 1 sudu kecil
- Minyak masak: 2 sudu besar
- Air: 6-8 cawan
Cara Penyediaan Sup Nasi Ayam:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan sup nasi ayam yang sempurna:
- Tumis bahan-bahan: Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bawang putih, halia, dan bawang besar sehingga wangi. Masukkan cili padi jika suka pedas.
- Masukkan ayam: Masukkan ayam yang telah dipotong dadu ke dalam periuk. Tumis sehingga ayam sedikit berubah warna.
- Masukkan sayur: Tambahkan lobak merah dan kubis. Gaul rata dan masak sehingga sayur sedikit layu.
- Tambah air dan perasa: Tuangkan air ke dalam periuk. Masukkan kicap manis, garam, gula (jika perlu), dan serbuk perasa ayam. Kacau sebati.
- Masukkan nasi: Masukkan nasi yang telah dimasak ke dalam periuk. Gaul perlahan-lahan agar nasi tidak hancur.
- Biarkan mendidih: Biarkan sup mendidih selama 15-20 minit atau sehingga ayam empuk dan nasi telah menyerap perisa. Kacau sekali-sekala untuk mengelakkan nasi melekat di bawah periuk.
- Sedia dihidangkan: Rasai dan perbaiki rasa mengikut citarasa anda. Hidangkan sup nasi ayam panas-panas.
Petua dan Variasi:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menggunakan tulang ayam bersama daging ayam.
- Tambahkan sayur-sayuran lain seperti cendawan butang, sawi, atau sayur-sayuran hijau lain mengikut citarasa anda.
- Bagi mereka yang suka sup yang lebih pekat, anda boleh bancuh sedikit tepung jagung dengan air sebelum dimasukkan ke dalam sup.
- Hiaskan dengan daun bawang atau spring onion sebelum dihidangkan untuk menambah seri.
- Anda juga boleh menambahkan hirisan limau nipis untuk kesegaran tambahan.
Kesimpulan:
Sup nasi ayam merupakan hidangan yang mudah, lazat, dan mengenyangkan. Dengan resipi mudah ini, anda boleh mencipta hidangan yang selesa dan menyihatkan untuk seisi keluarga. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! Berikan komen di bawah jika anda ada sebarang pertanyaan atau ingin berkongsi variasi resipi anda sendiri!
