Resipi Tomyam Guna Pes: Mudah, Cepat & Sedap!
Tomyam, sup masam pedas yang popular dari Thailand, kini mudah disediakan di rumah dengan menggunakan pes tomyam yang sedia ada. Tidak perlu lagi susah-susah menyediakan rempah ratus sendiri! Artikel ini akan membimbing anda melalui beberapa resipi tomyam guna pes yang mudah, cepat, dan pastinya sedap! Sama ada anda peminat tomyam udang, ayam, atau ikan, resipi ini sesuai untuk semua.
Kelebihan Menggunakan Pes Tomyam
Menggunakan pes tomyam menawarkan beberapa kelebihan yang signifikan:
- Jimat Masa: Tidak perlu lagi menghabiskan masa berjam-jam untuk menumbuk dan mencampurkan pelbagai rempah ratus.
- Kemudahan: Hanya perlu campurkan pes dengan bahan-bahan lain dan masak. Sesuai untuk individu yang sibuk.
- Konsistensi Rasa: Pes tomyam memberikan rasa tomyam yang konsisten setiap kali anda memasak.
- Mudah Diperoleh: Pes tomyam mudah didapati di kebanyakan pasar raya dan kedai runcit.
Resipi Tomyam Udang Guna Pes
Ini adalah resipi asas tomyam udang yang menggunakan pes tomyam. Anda boleh menyesuaikan kepedasan mengikut citarasa.
Bahan-bahan:
- 250gm udang, dibersihkan dan dibuang kepala (jika suka)
- 2 batang serai, diketuk
- 3 helai daun limau purut
- 2 biji cili merah, dihiris (boleh tambah lebih jika suka pedas)
- 1 inci halia, dihiris
- 4 cawan air
- 2-3 sudu besar pes tomyam
- 2 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar gula
- Garam secukup rasa
- Jus 1 biji limau nipis
- Bawang holland dan daun ketumbar (untuk hiasan)
Cara penyediaan:
- Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis serai, cili, dan halia hingga wangi.
- Masukkan pes tomyam dan kacau rata.
- Tuang air dan biarkan mendidih.
- Masukkan udang, sos ikan, gula, dan garam. Masak sehingga udang masak.
- Perasakan dengan jus limau nipis.
- Taburkan daun ketumbar dan bawang holland sebelum menghidang.
Resipi Tomyam Ayam Guna Pes
Bagi penggemar tomyam ayam, berikut resipi mudah untuk anda cuba.
Bahan-bahan:
- 250gm ayam, dipotong dadu
- Bahan-bahan lain sama seperti resipi tomyam udang di atas.
Cara penyediaan:
- Ikuti langkah 1-3 dari resipi tomyam udang.
- Masukkan ayam dan masak sehingga ayam masak sepenuhnya.
- Ikuti langkah 4-6 dari resipi tomyam udang.
Resipi Tomyam Ikan Guna Pes
Berikut adalah variasi resipi tomyam menggunakan ikan sebagai bahan utama.
Bahan-bahan:
- 250gm ikan, dipotong sederhana (ikan siakap, kerapu atau ikan lain yang sesuai)
- Bahan-bahan lain sama seperti resipi tomyam udang di atas.
Cara penyediaan:
- Ikuti langkah 1-3 dari resipi tomyam udang.
- Masukkan ikan dan masak sehingga ikan masak. Elakkan memasak terlalu lama supaya ikan tidak hancur.
- Ikuti langkah 4-6 dari resipi tomyam udang.
Tips Tambahan untuk Resipi Tomyam Guna Pes yang Lebih Sedap:
- Gunakan pes tomyam yang berkualiti untuk mendapatkan rasa yang lebih autentik.
- Sesuaikan jumlah pes tomyam mengikut tahap kepedasan yang diingini.
- Tambahkan cendawan butang atau sayur-sayuran lain seperti sawi untuk menambah rasa dan nutrisi.
- Gunakan air rebusan tulang untuk menambah rasa umami.
- Hidangkan panas dengan nasi putih.
Dengan resipi-resipi mudah ini, anda kini boleh menikmati tomyam yang lazat dan berkualiti di rumah tanpa perlu bersusah payah. Selamat mencuba!
