Resipi Tart Telur Kuali: Mudah, Sedap, & Jimat Masa!

Ingin menikmati kelembutan tart telur yang menyelerakan tanpa perlu oven? Kini anda boleh! Resipi tart telur kuali ini menawarkan cara mudah dan pantas untuk menghasilkan hidangan yang sama enaknya, bahkan mungkin lebih sedap bergantung pada citarasa anda! Tidak perlu peralatan mahal, hanya kuali dan bahan-bahan mudah didapati di pasaran. Jom kita mulakan!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat tart telur kuali yang lembut dan menyelerakan:

• Untuk Kulit Tart:

  • 1 cawan tepung gandum
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 100g mentega, disejukkan dan dipotong dadu
  • 3-4 sudu besar air sejuk

• Untuk Inti Tart Telur:

  • 4 biji telur gred A
  • 1/2 cawan susu segar
  • 1/4 cawan krim cair (optional, untuk tekstur yang lebih creamy)
  • 1/4 cawan susu pekat manis
  • 1/4 sudu kecil garam
  • Sedikit lada putih (optional)

Langkah demi Langkah:

Berikut merupakan langkah-langkah mudah untuk menyediakan tart telur kuali yang pasti menjadi kegemaran keluarga:

1. Menyediakan Kulit Tart:

• Dalam satu bekas, gaulkan tepung gandum dan garam.
• Masukkan mentega yang telah dipotong dadu. Gunakan hujung jari atau food processor untuk mengadun mentega dengan tepung sehingga menjadi seperti serbuk roti kasar.
• Secara beransur-ansur, masukkan air sejuk sedikit demi sedikit sambil menguli hingga doh menjadi sebati. Jangan uli terlalu lama.
• Bentukkan doh menjadi satu bebola, balut dengan cling wrap dan sejukkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.

2. Menggulung dan Membentuk Kulit Tart:

• Setelah doh sejuk, canai doh nipis di atas permukaan yang telah ditaburi tepung.
• Gunakan acuan tart kecil atau cawan untuk membentuk kulit tart. Tekan doh ke dalam acuan dengan lembut.
• Tekan bahagian tepi doh untuk memastikan ia melekat dengan baik pada acuan. Anda juga boleh menggunting lebihan doh.

3. Menyediakan Inti Tart Telur:

• Dalam satu bekas, pukul telur, susu segar, krim cair (jika digunakan), susu pekat manis, garam dan lada putih (jika digunakan) sehingga sebati.

4. Membakar Tart Telur dalam Kuali:

• Panaskan kuali yang tidak melekat pada api perlahan.
• Letakkan kulit tart yang telah dibentuk ke dalam kuali.
• Tuang adunan inti tart telur ke dalam setiap kulit tart sehingga hampir penuh.
• Tutup kuali dengan penutup dan masak selama 10-15 minit, atau sehingga inti tart telur masak dan set. Anda boleh memeriksa dengan menusuk inti dengan lidi. Jika lidi keluar bersih, bermakna ia sudah masak.

5. Menghidang:

• Setelah tart telur masak, angkat dari kuali dan biarkan ia sejuk sedikit sebelum dihidang.
• Hidangkan tart telur kuali anda bersama minuman kegemaran anda.

Petua & Trik:

• Untuk kulit tart yang lebih rangup, anda boleh bakar kulit tart kosong di dalam kuali selama beberapa minit sebelum menuang inti tart telur.
• Anda boleh menambah bahan-bahan lain ke dalam inti tart telur, seperti cendawan, sosej atau sayur-sayuran.
• Pastikan api sentiasa perlahan untuk mengelakkan kulit tart hangus.
• Gunakan kuali yang berkualiti untuk hasil yang lebih baik.

Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa untuk berkongsi resipi tart telur kuali anda dengan rakan-rakan dan keluarga! #tarttelur #resepi #kuali #mudah #sedap #jimatmasa #masakanmalaysia