Resipi Tom Yam Sayur: Rasa Sedap, Mudah Dibuat!

Ingin menikmati kelezatan Tom Yam tanpa perlu susah payah? Resipi Tom Yam Sayur ini adalah jawapannya! Gabungan rasa masam, pedas, dan sedikit manis, dipadukan dengan kesegaran sayur-sayuran segar, pasti akan membuat anda ketagih. Lebih menarik lagi, resipi ini mudah diikuti, walaupun anda baru pertama kali mencuba memasak Tom Yam. Jadi, mari kita mulakan!

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menghasilkan Tom Yam Sayur yang lazat:

• Bahan-bahan utama:

  • 400ml stok ayam atau air (boleh guna air kosong, tapi stok ayam lebih sedap!)
  • 2 batang serai, diketuk
  • 3 tangkai daun limau purut
  • 2-3 cili padi, dihiris (ikut tahap kepedasan yang anda suka!)
  • 1 sudu besar pes tom yam (boleh beli di pasaraya)
  • 1 sudu besar sos ikan
  • 1 sudu kecil gula
  • 1 sudu besar jus limau nipis
  • Garam secukup rasa

• Sayuran:

  • 1 biji tomato, dipotong baji
  • 1 cawan cendawan butang, dibelah dua
  • 1 cawan sawi hijau, dipotong
  • 1 cawan kobis, dipotong halus
  • 1 biji lobak merah, dihiris nipis
  • Bawang putih 2 ulas, dihiris

Cara Penyediaan:

1. Panaskan stok ayam: Dalam periuk, panaskan stok ayam atau air sehingga mendidih.
2. Masukkan bahan perasa: Masukkan serai, daun limau purut, cili padi, pes tom yam, sos ikan, gula dan jus limau nipis ke dalam periuk. Kacau sebati dan biarkan mendidih selama 5 minit. Ini membolehkan aroma rempah-ratus meresap dengan sempurna.
3. Masukkan sayur-sayuran: Masukkan bawang putih, tomato, cendawan butang, sawi hijau, kobis, dan lobak merah ke dalam periuk. Masukkan garam secukup rasa.
4. Rebus sehingga sayur lembut: Rebus selama 5-7 minit, atau sehingga sayur-sayuran menjadi lembut tetapi masih mengekalkan kerenyahannya. Jangan terlalu lama merebus, nanti sayur menjadi lembik.
5. Sedia untuk dihidangkan: Setelah sayur-sayuran masak, matikan api. Rasakan dan tambah garam atau jus limau jika perlu. Hidangkan Tom Yam Sayur panas-panas!

Petua Tambahan untuk Tom Yam Sayur yang Lebih Sedap:

• Gunakan bahan-bahan segar: Kualiti bahan-bahan sangat mempengaruhi rasa Tom Yam Sayur. Pastikan anda menggunakan bahan-bahan yang segar untuk hasil yang terbaik.
• Laraskan tahap kepedasan: Jumlah cili padi boleh dilaraskan mengikut citarasa anda. Jika anda sukakan Tom Yam yang lebih pedas, tambah lebih banyak cili padi.
• Eksperimen dengan sayur-sayuran lain: Anda boleh menambah pelbagai jenis sayur-sayuran lain ke dalam Tom Yam Sayur, seperti kacang panjang, bunga kobis, atau tauge. Jangan takut untuk mencuba!
• Hiasan: Taburkan sedikit daun ketumbar atau daun bawang sebelum dihidangkan untuk menambahkan aroma dan rupa yang lebih menarik.

Kesimpulan:

Resipi Tom Yam Sayur ini mudah diikuti dan sesuai untuk semua peringkat umur. Dengan rasa yang lazat dan aroma yang menyelerakan, ia pasti menjadi hidangan kegemaran keluarga anda. Jadi, apa tunggu lagi? Cubalah resipi ini hari ini! Selamat mencuba!

Keywords: Resipi Tom Yam Sayur, Tom Yam Sayur, Resepi mudah Tom Yam, Masakan Tom Yam, Resepi masakan Malaysia, Cara masak Tom Yam, Tom Yam sayur simple, Tom Yam sedap, Resipi Tom Yam vegetarian, Resepi masakan rumah, Masakan mudah, Hidangan keluarga.