Resipi Tauhu Masak Sambal: Hidangan Sederhana, Rasa Luar Biasa!
Tauhu, bahan masakan serba guna, kini tampil lebih menarik dengan resipi tauhu masak sambal yang sedap dan mudah disediakan. Hidangan ini sesuai untuk seisi keluarga, dari yang muda hingga tua, dan pastinya menambat selera! Ikuti langkah demi langkah resipi ini dan nikmati keenakan tauhu sambal yang penuh rempah ratus.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulakan pengembaraan masakan anda, pastikan anda telah menyediakan bahan-bahan berikut:
- Tauhu: 2 blok tauhu firm atau extra firm, potong dadu sederhana. (Anda juga boleh menggunakan tauhu jenis lain, tetapi tauhu firm atau extra firm lebih sesuai untuk resipi ini.)
- Bawang Merah: 4 ulas, dihiris halus.
- Bawang Putih: 2 ulas, dihiris halus.
- Cili Api: 5-7 tangkai (ikut tahap kepedasan yang diinginkan), dihiris serong. Anda boleh guna cili padi atau cili merah biasa.
- Belacan: 1 sudu kecil, bakar sehingga sedikit garing kemudian kisar. (Untuk rasa yang lebih 'kick'!)
- Gula: 1 sudu besar.
- Garam: 1 sudu kecil atau secukup rasa.
- Perasa: 1/2 sudu kecil (ajinomoto atau perasa lain, pilihan).
- Minyak: Untuk menumis.
- Air: Secukupnya.
- Daun Ketumbar: Untuk hiasan (pilihan).
Cara Penyediaan Resipi Tauhu Masak Sambal:
Berikut langkah-langkah mudah untuk menyediakan tauhu masak sambal yang menyelerakan:
- Tumis bahan-bahan: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau. Kemudian, masukkan cili api dan belacan yang telah dikisar. Tumis hingga harum dan cili sedikit layu.
- Masukkan tauhu: Masukkan tauhu yang telah dipotong dadu ke dalam kuali. Kacau rata dan masak sehingga tauhu sedikit keperangan.
- Perasakan: Masukkan gula, garam, dan perasa. Gaul sebati. Rasa dan adjust mengikut citarasa anda.
- Tambah air: Tuang sedikit air, cukup untuk menenggelami tauhu. Biarkan tauhu masak dengan api perlahan sehingga kuah sedikit pekat.
- Hidangan Akhir: Angkat dan hidangkan tauhu masak sambal panas-panas. Hiaskan dengan daun ketumbar jika suka.
Petua untuk Resipi Tauhu Masak Sambal yang Lebih Sedap:
- Goreng tauhu terlebih dahulu: Untuk tekstur tauhu yang lebih rangup, anda boleh menggoreng tauhu sebelum dimasukkan ke dalam sambal.
- Gunakan cili yang berbeza: Eksperimen dengan jenis cili yang berbeza untuk mendapatkan rasa dan kepedasan yang berlainan.
- Tambah bahan lain: Anda boleh menambah bahan lain seperti udang, sotong, atau sayur-sayuran ke dalam resipi ini untuk meningkatkan lagi keenakannya. Cuma pastikan untuk menyesuaikan masa memasak bahan-bahan tersebut.
- Kuah pekat: Jika inginkan kuah yang lebih pekat, biarkan sambal dimasak lebih lama lagi dengan api yang perlahan.
Kesimpulan:
Resipi tauhu masak sambal ini amat mudah dan cepat disediakan. Ia merupakan hidangan yang sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam. Dengan sedikit kreativiti, anda boleh mengubah suai resipi ini mengikut citarasa anda sendiri. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
Keywords: Resipi tauhu masak sambal, tauhu sambal, resipi tauhu, sambal tauhu, masakan mudah, masakan melayu, resepi mudah, makanan sedap, hidangan keluarga, resepi tauhu rangup, cara masak tauhu sambal, tauhu masak pedas, resepi ringkas.
