Resipi Udang Butter Telur Masin: Hidangan Mewah yang Mudah Dibuat
Ingin menikmati hidangan laut mewah tanpa perlu bersusah payah? Resipi udang butter telur masin ini adalah jawapannya! Gabungan rasa manis udang, gurih butter, dan masin telur masin menciptakan perisa yang luar biasa, pasti membuat anda ketagih. Resipi ini mudah diikuti, bahkan untuk mereka yang baru belajar memasak.
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
- 500 gram udang saiz sederhana, dibersihkan dan dibuang kulitnya (tip: Gunakan udang segar untuk rasa yang lebih optimal)
- 5 biji telur masin, bilas dan hancurkan kasar (tip: Pilih telur masin yang berkualiti untuk rasa yang lebih sedap)
- 100 gram butter (tip: Gunakan butter tanpa garam jika telur masin anda sudah masin)
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji cili merah, hiris serong (opsional, untuk menambahkan sedikit kepedasan)
- 2 sudu besar daun ketumbar, dihiris (untuk hiasan)
- Garam dan gula secukup rasa (tip: Gunakan sedikit garam kerana telur masin sudah masin)
- Minyak untuk menumis
Langkah Demi Langkah:
- Panaskan minyak: Panaskan sedikit minyak dalam kuali di atas api sederhana. Tumis bawang putih dan cili merah sehingga harum. (tip: Gunakan api sederhana untuk mengelakkan bawang putih hangus.)
- Masukkan udang: Masukkan udang dan tumis sehingga berubah warna menjadi merah jambu. (tip: Jangan terlalu lama menumis udang untuk mengelakkan ia menjadi keras.)
- Masukkan butter: Masukkan butter dan kacau sehingga cair dan sebati dengan udang.
- Tambah telur masin: Masukkan telur masin yang telah dihancurkan. Kacau rata sehingga sebati dengan udang dan butter.
- Perasakan: Perasakan dengan sedikit garam dan gula jika perlu. (tip: Rasa terlebih dahulu sebelum menambah garam dan gula.)
- Hidangkan: Angkat dan hidangkan segera bersama nasi panas atau roti. Taburkan daun ketumbar sebagai hiasan.
Tips & Trik untuk Resipi Udang Butter Telur Masin yang Sempurna:
- Pilih udang segar: Udang segar akan memberikan rasa yang lebih manis dan enak.
- Jangan terlalu lama menumis: Menumis udang terlalu lama akan menyebabkan ia menjadi keras.
- Kualiti telur masin: Telur masin yang berkualiti akan memberikan rasa yang lebih sedap.
- Adjust rasa: Sesuaikan rasa garam dan gula mengikut citarasa anda.
- Eksperimen dengan bahan lain: Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti cili padi, halia, atau daun bawang untuk memberikan variasi rasa.
Variasi Resipi Udang Butter Telur Masin:
- Udang Butter Telur Masin Pedas: Tambahkan lebih banyak cili merah atau cili padi untuk rasa pedas yang lebih kuat.
- Udang Butter Telur Masin Creamy: Tambahkan sedikit krim masak untuk tekstur yang lebih creamy.
- Udang Butter Telur Masin dengan Sayuran: Tambahkan sayur-sayuran seperti brokoli atau kacang hijau untuk hidangan yang lebih sihat.
Dengan resipi mudah ini, anda boleh menghasilkan hidangan udang butter telur masin yang mewah dan lazat di rumah. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! #ResipiMudah #UdangButterTelurMasin #HidanganLaut #MasakanMalaysia #ResipiViral
(Jangan lupa untuk menambah gambar-gambar menarik hidangan udang butter telur masin untuk meningkatkan daya tarikan artikel ini)
