Resipi Sup Ikan Merah Simple: Sedap dan Mudah Dibuat!
Ingin menikmati hidangan sup ikan merah yang lezat tanpa perlu repot di dapur? Resipi sup ikan merah simple ini adalah jawabannya! Dengan bahan-bahan mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menyediakan hidangan yang sihat dan menyelerakan ini dalam masa yang singkat. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat resepi sup ikan merah simple ini. Pastikan semua bahan segar untuk menghasilkan rasa yang lebih enak!
- 500g ikan merah: Pilih bahagian ikan yang anda suka, seperti isi ikan atau kepala ikan. Pastikan ikan bersih dan dibasuh dengan bersih.
- 4 cawan air: Anda boleh menambah atau mengurangkan kuantiti air mengikut kepekatan sup yang diinginkan.
- 1 inci halia: Dihiris nipis untuk menghasilkan aroma yang harum.
- 3 ulas bawang putih: Ditumbuk atau dikisar untuk menghasilkan rasa yang lebih kuat.
- 1 batang serai: Dihiris atau ditumbuk. Serai memberikan rasa wangi yang unik pada sup.
- 2 biji cili merah: (ikut citarasa, boleh dikurangkan atau ditambah). Dihiris atau dipotong kecil. Menambah kepedasan pada sup.
- 1 sudu besar minyak masak: Untuk menumis bahan-bahan.
- Garam dan gula: Secukup rasa untuk membalikan rasa sup.
- Sedikit jus limau nipis: Untuk menambah kesegaran. (Pilihan)
- Kunyit serbuk/daun sup: (Pilihan) Untuk menambah rasa dan warna.
- Cili padi: (Pilihan) untuk menambah kepedasan.
- Daun bawang: Untuk hiasan (Pilihan)
Langkah-langkah Penyediaan:
Berikut adalah langkah demi langkah untuk menyediakan resepi sup ikan merah simple ini:
- Panaskan minyak: Dalam periuk, panaskan minyak masak.
- Tumis bahan-bahan: Tumis halia, bawang putih, serai dan cili merah sehingga naik bau. Jika menggunakan kunyit serbuk, masukkan sekali pada peringkat ini.
- Masukkan air: Tuang air ke dalam periuk. Biarkan ia mendidih.
- Masukkan ikan: Masukkan ikan merah ke dalam periuk. Jangan kacau terlalu banyak untuk mengelakkan ikan hancur.
- Perasakan: Masukkan garam dan gula secukup rasa. Rasa dan perbaiki mengikut citarasa anda.
- Rebus: Biarkan sup mendidih selama 5-7 minit sehingga ikan masak. Jangan terlalu lama untuk mengelakkan ikan menjadi terlalu lembut.
- Masukkan jus limau nipis (pilihan): Masukkan jus limau nipis untuk menambah kesegaran.
- Hidangkan: Hidangkan sup ikan merah panas-panas. Hiaskan dengan daun bawang jika suka.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih sedap, gunakan ikan merah yang segar.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti sawi, cendawan atau tomato mengikut citarasa anda.
- Jika ingin sup yang lebih pekat, anda boleh menggunakan sedikit tepung jagung yang dicairkan dengan air.
- Sesuaikan tahap kepedasan mengikut citarasa anda.
Kesimpulan:
Resipi sup ikan merah simple ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Ia merupakan hidangan yang sihat dan menyelerakan untuk seisi keluarga. Jadi, apa tunggu lagi? Cubalah resepi ini hari ini! Selamat mencuba!
Soalan Lazim (FAQ):
- Bolehkah saya gunakan jenis ikan lain selain ikan merah? Ya, anda boleh menggunakan jenis ikan lain seperti ikan siakap, ikan keli atau ikan tenggiri.
- Berapa lama sup ikan merah perlu direbus? Rebus selama 5-7 minit atau sehingga ikan masak.
- Apa yang boleh saya tambahkan untuk menjadikan sup lebih sedap? Anda boleh menambah sayur-sayuran kegemaran anda seperti sawi, cendawan, atau tomato.
Dengan mengikuti resepi sup ikan merah simple ini, anda pasti akan berjaya menyediakan hidangan yang lazat dan menyelerakan untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba!
