Resipi Roti Gulung Sosej: Sedap, Mudah, dan Menarik!

Ingin membuat snek yang sedap, mudah, dan menarik untuk keluarga? Resipi roti gulung sosej adalah jawapannya! Roti gulung yang lembut dipadankan dengan sosej yang rangup, pasti menjadi kegemaran semua orang, dari kanak-kanak hingga dewasa. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan roti gulung sosej yang sempurna. Sedia untuk mencuba?

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat roti gulung sosej yang lazat:

• Untuk adunan roti:

  • 250 gram tepung gandum
  • 1 sudu kecil yis segera
  • 1 sudu besar gula pasir
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1 biji telur
  • 125 ml susu suam
  • 25 gram mentega, cair

• Untuk inti:

  • 8-10 batang sosej ayam atau daging lembu
  • Mayonis (secukupnya)
  • Sos cili (secukupnya)

• Untuk salut (pilihan):

  • Telur yang telah dipukul
  • Bijan atau biji chia

Langkah-langkah Membuat Roti Gulung Sosej:

Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat roti gulung sosej yang rangup di luar dan lembut di dalam:

1. Menguli Adunan Roti:

• Dalam sebuah bekas yang besar, gaulkan tepung gandum, yis segera, gula pasir, dan garam.
• Buat lubang di tengah dan masukkan telur, susu suam, dan mentega cair.
• Uli adunan sehingga lembut dan elastik. Anda boleh menggunakan tangan atau pengadun roti. Uli selama 8-10 minit.
• Biarkan adunan mengembang selama 1 jam atau sehingga dua kali ganda saiznya. Tutup bekas dengan kain lembap.

2. Menyediakan Inti dan Menggulung Roti:

• Sementara adunan mengembang, panaskan sedikit minyak dalam kuali dan goreng sosej sehingga masak dan sedikit garing. Ketepikan.
• Setelah adunan siap, tekan dan canai adunan menjadi segi empat tepat yang nipis.
• Sapukan mayonis dan sos cili di atas adunan. Jumlahnya bergantung kepada citarasa anda.
• Letakkan sosej secara melintang di atas adunan.
• Gulung adunan dengan perlahan dan kemas.
• Potong gulungan roti kepada beberapa bahagian (kira-kira 2-3 cm setiap satu).

3. Membakar Roti Gulung:

• Susun roti gulung di atas dulang pembakar yang telah disapu minyak atau dilapisi kertas pembakar.
• Sapukan telur yang telah dipukul (jika menggunakan) dan taburkan bijan atau biji chia (jika menggunakan).
• Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah Celcius selama 20-25 minit, atau sehingga roti masak dan keemasan.

4. Menikmati Roti Gulung Sosej:

• Biarkan roti gulung sejuk sedikit sebelum dihidangkan.
• Roti gulung sosej ini sedap dimakan begitu sahaja atau dihidangkan bersama sos kegemaran anda.

Petua dan Trik:

• Untuk adunan yang lebih lembut, anda boleh menambah sedikit susu lagi.
• Gunakan sosej yang berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih sedap.
• Anda boleh menggantikan sosej dengan bahan inti lain seperti ayam cincang atau sayur-sayuran.
• Simpan roti gulung sosej yang telah siap dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2-3 hari.

Dengan resipi mudah ini, anda boleh membuat roti gulung sosej yang lazat dan menarik untuk seisi keluarga. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!