Resipi Popia Cendawan Cheese: Sedap dan Mudah Dibuat!
Ingin mencuba sesuatu yang baru dan lazat untuk hidangan petang atau majlis keramaian? Resipi popia cendawan cheese ini adalah jawapannya! Gabungan rangupnya kulit popia, kelembutan cendawan, dan kepedasan keju pasti menggamit selera. Lebih menarik lagi, resipi ini mudah diikuti, bahkan untuk mereka yang baru berjinak-jinak dengan dunia masakan.
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
Untuk Inti Popia:
- 250 gram cendawan butang, dihiris
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 100 gram keju cheddar, diparut (boleh guna jenis keju lain mengikut citarasa)
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- 1/4 sudu teh garam (atau mengikut citarasa)
- 2 sudu besar minyak masak
Untuk Kulit Popia:
- Kulit popia siap guna (beli di pasaraya)
- Minyak untuk menggoreng
Cara Penyediaan Inti Popia:
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan cendawan butang yang telah dihiris. Tumis sehingga cendawan layu dan sedikit perang.
- Tambahkan sos tiram, kicap manis, serbuk lada hitam, dan garam. Kacau rata dan masak sehingga inti agak kering.
- Akhir sekali, masukkan keju cheddar yang diparut. Gaul sebati sehingga keju cair dan bercampur rata dengan inti cendawan. Angkat dan ketepikan.
Cara Membuat Popia Cendawan Cheese:
- Letakkan satu keping kulit popia di atas permukaan rata. Ambil sedikit inti cendawan cheese dan letakkan di tengah kulit popia.
- Lipat tepi kiri dan kanan kulit popia ke tengah, kemudian lipat bahagian bawah ke atas. Gulung kemas sehingga membentuk popia.
- Ulang langkah 1 dan 2 sehingga semua inti habis digunakan.
- Panaskan minyak dalam kuali penggorengan. Goreng popia sehingga perang keemasan dan rangup. Pastikan api sederhana untuk mengelakkan popia hangus.
- Angkat dan toskan minyak lebihan. Sajikan panas.
Tips dan Petua:
- Untuk inti yang lebih sedap: Anda boleh menambah sedikit cili padi yang dicincang halus untuk rasa pedas.
- Gunakan keju kegemaran anda: Selain keju cheddar, anda boleh mencuba mozzarella, parmesan, atau campuran keju lain.
- Elakkan popia melekat: Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng. Goreng dalam batch kecil untuk hasil yang lebih baik.
- Simpan lebihan popia: Popia yang telah siap digoreng boleh disimpan dalam bekas kedap udara di suhu bilik selama beberapa hari. Ia juga boleh dipanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro atau digoreng semula.
Variasi Resipi Popia Cendawan Cheese:
Anda boleh menambahkan variasi pada resipi ini dengan menambah bahan-bahan lain seperti:
- Sayuran: Lobak merah, sawi, atau kacang panjang yang dihiris nipis.
- Protein: Ayam cincang atau udang yang telah dimasak.
- Herba: Daun ketumbar atau daun bawang untuk memberikan aroma yang lebih wangi.
Selamat mencuba dan semoga resipi popia cendawan cheese ini menjadi kegemaran keluarga anda! Jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan rakan-rakan anda. Beritahu kami pengalaman anda di ruangan komen di bawah!
