Resipi Opah Biskut Cream Crackers: Sedap, Rangup & Mudah Dibuat!
Ingin membuat biskut cream crackers sendiri di rumah? Resipi opah ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan biskut rangup dan sedap yang pasti disukai seisi keluarga! Tidak perlu kemahiran khas, hanya bahan-bahan mudah dan sedikit kesabaran. Jom kita mula!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat biskut cream crackers yang rangup dan lazat. Pastikan anda menyediakan semua bahan sebelum memulakan proses:
- 250g mentega, lembut
- 100g gula castor
- 1 biji telur gred A
- 400g tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh garam
- Susu pekat manis (untuk topping) – ikut citarasa anda
Langkah-langkah Membuat Biskut Cream Crackers:
-
Pukul mentega dan gula: Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega yang telah dilembutkan bersama gula castor sehingga kembang dan ringan. Gunakan mixer elektrik untuk mempercepatkan proses.
-
Masukkan telur: Masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati. Pastikan adunan sebati sepenuhnya sebelum ke langkah seterusnya.
-
Masukkan bahan kering: Ayak tepung gandum, serbuk penaik dan garam. Masukkan secara beransur-ansur ke dalam adunan mentega sambil dikacau perlahan-lahan menggunakan spatula atau sudu kayu. Jangan terlalu menguli adunan.
-
Bentuk dan bakar: Bentukkan adunan menjadi bentuk bulat kecil (atau mengikut citarasa anda). Letakkan biskut di atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak. Jangan letakkan biskut terlalu rapat antara satu sama lain.
-
Letakkan topping: Sebelum dibakar, sapukan sedikit susu pekat manis di atas setiap biskut. Anda boleh juga menggunakan topping lain seperti coklat chips, atau bijan.
-
Bakar dalam oven: Bakar pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga biskut perang keemasan. Masa pembakaran mungkin berbeza bergantung pada oven yang digunakan. Pantau biskut semasa membakar untuk mengelakkan biskut hangus.
-
Sejukkan dan simpan: Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas rak sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Biskut akan kekal rangup lebih lama jika disimpan dengan betul.
Tips & Petua:
- Pastikan mentega benar-benar lembut sebelum dipukul. Ini akan menghasilkan adunan yang lebih ringan dan biskut yang lebih rangup.
- Jangan terlalu menguli adunan. Menguli terlalu banyak akan menyebabkan biskut menjadi keras.
- Gunakan oven yang sesuai suhu untuk memastikan biskut masak sekata.
- Eksperimen dengan topping yang berbeza untuk menghasilkan variasi biskut cream crackers anda sendiri!
Mengapa Resipi Opah Ini Berbeza?
Resipi opah ini menjanjikan biskut cream crackers yang benar-benar rangup dan sedap kerana ia menggunakan teknik dan nisbah bahan yang tepat. Proses membuat biskut ini juga ringkas dan mudah diikuti, sesuai untuk pembuat biskut yang baru berjinak-jinak.
Kesimpulan:
Selamat mencuba resipi opah biskut cream crackers ini! Pastikan anda berkongsi hasil kerja anda dengan kami di ruangan komen. Semoga biskut anda menjadi sedap dan rangup! Jangan lupa untuk mencuba variasi topping lain untuk lebih banyak kepelbagaian rasa. Selamat mencuba!
