Resipi Kek Nutella yang Mudah dan Sedap: Buat Sendiri di Rumah!
Suka dengan Nutella? Siapa yang tidak, kan? Rasa coklat hazelnut yang kaya dan creamy itu memang menggiurkan. Nah, kali ini kita akan berbagi beberapa resipi kek Nutella yang mudah dibuat di rumah, bahkan untuk pembuat kek pemula sekalipun! Tidak perlu khawatir, bahan-bahannya mudah didapati dan proses pembuatannya tidak serumit yang dibayangkan. Siap-siap manjakan lidah Anda dan keluarga dengan kelembutan kek Nutella yang luar biasa!
Resipi Kek Nutella Klasik
Ini adalah resipi asas yang boleh diubahsuai mengikut citarasa anda.
Bahan-bahan:
- 225g mentega, suhu bilik
- 225g gula perang
- 4 biji telur besar
- 1 sudu teh esen vanila
- 225g tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- Secubit garam
- 200g Nutella
Cara Membuat:
- Panaskan oven pada 180°C (160°C fan/gas mark 4). Sapu loyang kek 20cm dengan mentega dan taburkan sedikit tepung.
- Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula perang sehingga ringan dan gebu. Masukkan telur satu persatu, kacau rata selepas setiap tambahan. Masukkan esen vanila.
- Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung, serbuk penaik dan garam. Secara beransur-ansur masukkan campuran tepung ke dalam adunan mentega, kacau sehingga sebati.
- Lipat separuh daripada Nutella ke dalam adunan kek. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disediakan.
- Bakar selama 30-35 minit, atau sehingga lidi yang ditusuk ke tengah kek keluar bersih.
- Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dibalikkan ke atas rak dawai untuk disejukkan sepenuhnya.
- Sebarkan Nutella yang tinggal di atas kek yang telah sejuk.
Resipi Kek Nutella Tanpa Telur (Vegan)
Untuk penggemar vegetarian atau vegan, berikut resipi kek Nutella yang bebas telur:
Bahan-bahan:
- 1 ½ cawan tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- ½ sudu teh soda bikarbonat
- ¼ sudu teh garam
- ½ cawan gula perang
- ½ cawan susu tumbuhan (contohnya susu soya atau almond)
- ¼ cawan minyak sayuran
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 cawan Nutella
Cara Membuat:
- Panaskan oven pada 180°C (160°C fan/gas mark 4). Sapu loyang kek 20cm dengan minyak.
- Dalam mangkuk besar, ayak tepung, serbuk penaik, soda bikarbonat dan garam.
- Dalam mangkuk berasingan, kacau gula perang, susu tumbuhan, minyak sayuran dan esen vanila sehingga sebati.
- Secara beransur-ansur masukkan campuran basah ke dalam campuran kering, kacau sehingga sebati. Jangan kacau berlebihan.
- Lipat Nutella ke dalam adunan.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disediakan.
- Bakar selama 30-35 minit, atau sehingga lidi yang ditusuk ke tengah kek keluar bersih.
- Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dibalikkan ke atas rak dawai untuk disejukkan sepenuhnya.
Tips & Trik untuk Kek Nutella yang Sempurna
- Gunakan Nutella berkualiti tinggi: Ini akan memberi impak besar pada rasa kek anda.
- Jangan kacau berlebihan: Ini boleh menyebabkan kek menjadi keras.
- Sejukkan kek sepenuhnya: Ini akan memastikan kek mudah dihiaskan dan dipotong.
- Eksperimen dengan hiasan: Anda boleh menambahkan coklat chips, kismis, atau buah beri untuk menambah tekstur dan rasa.
Dengan resipi-resipi ini, anda pasti dapat menghasilkan kek Nutella yang sedap dan mengagumkan. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #ResipiKekNutella #KekNutellaMudah #KekCoklatHazelnut #Baking #HomemadeCake
