Resipi Nanas Ayam Rempah

Resipi Nanas Ayam Rempah

Posted on: Apr 07, 2025 | Reading Time: 2 min read

Table of Contents

Resipi Nanas Ayam Rempah: Hidangan Manis dan Pedas yang Menggoda Selera

Ingin mencuba sesuatu yang unik dan lazat? Resipi nanas ayam rempah ini pasti akan memikat selera anda! Gabungan rasa manis nanas, dengan kepedasan rempah dan kelembutan ayam menghasilkan hidangan yang luar biasa. Sedia untuk mencuba? Mari kita mulakan!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Untuk Ayam:

  • 500g ayam, dipotong dadu
  • 1 biji bawang besar, dihiris
  • 3 ulas bawang putih, dicincang
  • 1 inci halia, dihiris
  • 1-2 cili merah, dihiris (sesuaikan dengan tahap kepedasan yang disukai)
  • 1 sudu besar serbuk kari
  • 1 sudu kecil kunyit serbuk
  • 1/2 sudu kecil jintan manis
  • 1/4 sudu kecil lada hitam
  • Garam dan gula secukup rasa
  • 2 sudu besar minyak masak

Untuk Sos Nanas:

  • 1 biji nanas, potong dadu
  • 1/4 cawan air
  • 1 sudu besar sos cili (jika suka lebih pedas)
  • 1 sudu besar kicap manis
  • 1 sudu besar cuka

Cara Penyediaan:

  1. Perap Ayam: Dalam mangkuk, gaulkan ayam dengan bawang putih, halia, cili, serbuk kari, kunyit, jintan manis, lada hitam, garam dan gula. Biarkan selama 15-30 minit untuk perisa meresap.

  2. Tumis Bawang: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar sehingga layu.

  3. Masak Ayam: Masukkan ayam yang telah diperap ke dalam kuali. Kacau rata dan masak sehingga ayam berubah warna dan hampir masak sepenuhnya.

  4. Masukkan Sos Nanas: Tambahkan nanas, air, sos cili, kicap manis dan cuka. Kacau sebati.

  5. Rebus: Biar sos mendidih dan agak pekat. Rasa dan tambah garam atau gula jika perlu.

  6. Hidangkan: Angkat dan hidangkan Resipi Nanas Ayam Rempah panas-panas bersama nasi putih. Sangat sedap dimakan!

Petua dan Variasi:

  • Kepedasan: Anda boleh mengawal tahap kepedasan dengan menambah atau mengurangkan jumlah cili. Bagi yang tidak suka pedas, anda boleh skip cili sepenuhnya.

  • Sayuran: Tambahkan sayur-sayuran lain seperti bawang merah, lada benggala atau lobak merah untuk menambah rasa dan nutrisi. Masukkan sayur-sayuran bersama-sama dengan nanas.

  • Rempah: Eksperimen dengan rempah ratus lain seperti kayu manis, bunga lawang atau buah pelaga untuk menghasilkan rasa yang lebih kompleks.

  • Kepekatan Sos: Jika anda mahukan sos yang lebih pekat, biarkan ia merebus lebih lama lagi.

  • Garnish: Hiaskan hidangan dengan daun ketumbar segar sebelum menghidangkan.

SEO Keywords:

  • Resipi nanas ayam rempah
  • Resepi ayam nanas pedas
  • Masakan ayam nanas
  • Ayam nanas rempah
  • Cara masak ayam nanas
  • Hidangan ayam nanas
  • Resipi mudah ayam nanas
  • Nanas ayam rempah sedap
  • Resepi masakan melayu
  • Resepi ayam simple

Dengan mengikuti resipi ini, anda pasti dapat menghasilkan hidangan Resipi Nanas Ayam Rempah yang lazat dan mengujakan. Selamat mencuba dan jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan rakan-rakan anda!

close