Resipi Mee Rebus Simple: Hidangan Sedap, Mudah & Cepat!
Mee rebus, hidangan popular Malaysia yang menyelerakan, kini boleh disediakan dengan mudah di rumah! Artikel ini menyediakan resipi mee rebus simple yang sesuai untuk pemula, tanpa perlu kemahiran memasak yang tinggi. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menikmati hidangan mee rebus yang lazat bersama keluarga tersayang.
Bahan-Bahan Resipi Mee Rebus Simple:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat mee rebus yang simple dan sedap:
- Mee kuning: 1 paket (ikut citarasa, boleh guna mee jenis lain)
- Udang: 100 gram (boleh digantikan dengan ayam atau daging)
- Taugeh: 100 gram
- Telur rebus: 2 biji (hiaskan)
- Bawang merah: 3 biji (dihiris)
- Bawang putih: 2 ulas (dihiris)
- Cili api: 2-3 biji (ikut tahap kepedasan)
- Kuah:
- Air: 4 cawan
- Kicap manis: 4 sudu besar
- Kicap cair: 2 sudu besar
- Gula: 2 sudu besar
- Garam: 1 sudu kecil
- Serbuk perasa: 1 sudu kecil (aji-no-moto atau perasa lain)
- Santan: 1 cawan (santan kotak)
- Minyak masak: 2 sudu besar
Cara Penyediaan Resipi Mee Rebus Simple:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan mee rebus:
- Sediakan Kuah: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau. Masukkan cili api dan tumis sebentar.
- Masukkan Bahan Kuah: Tuang air ke dalam kuali, kemudian masukkan kicap manis, kicap cair, gula, garam dan serbuk perasa. Kacau sebati dan biarkan ia mendidih.
- Masukkan Santan: Setelah kuah mendidih, masukkan santan. Kacau perlahan-lahan supaya santan tidak pecah. Biarkan kuah mereneh seketika. Perasakan mengikut citarasa anda.
- Rebus Mee: Sementara itu, rebus mee kuning sehingga lembut. Toskan dan ketepikan.
- Masukkan Udang dan Taugeh: Masukkan udang dan taugeh ke dalam kuah. Biarkan sehingga udang masak dan taugeh sedikit layu.
- Hidangan Akhir: Masukkan mee yang telah direbus ke dalam kuah. Gaul rata. Hidangkan panas bersama telur rebus yang dihiris sebagai hiasan.
Tips & Petua Resipi Mee Rebus Simple:
- Untuk kuah yang lebih pekat, anda boleh menambahkan sedikit tepung jagung yang telah dicairkan dengan air.
- Jika anda suka mee rebus yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili api.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti hirisan daging lembu, ayam, atau sayur-sayuran lain mengikut citarasa anda. Sotong juga pilihan yang menarik!
- Gunakan santan yang berkualiti untuk menghasilkan rasa kuah yang lebih lemak dan creamy.
Kesimpulan:
Resipi mee rebus simple ini sangat mudah untuk diikuti, bahkan bagi mereka yang baru belajar memasak. Dengan sedikit kesabaran dan kreativiti, anda boleh menghasilkan hidangan mee rebus yang lazat dan memuaskan selera keluarga. Selamat mencuba!
Kata kunci: resipi mee rebus simple, cara masak mee rebus, mee rebus mudah, resepi mee rebus, hidangan mee rebus, resepi masakan malaysia, mee rebus simple dan sedap, resepi mee rebus untuk pemula
Pautan dalaman (jika ada): [Pautan ke resepi lain yang berkaitan, contohnya resepi sambal tumis]
Pautan luaran (jika ada): [Pautan ke laman web yang berkaitan dengan masakan Malaysia, contohnya laman web Kementerian Pelancongan Malaysia]
