Resipi Masakan Tauhu Telur: Sedap, Mudah, dan Menjimatkan!

Tauhu telur, hidangan klasik yang sentiasa digemari ramai. Mudah disediakan, menjimatkan, dan yang paling penting, sedap! Artikel ini akan berkongsi beberapa resipi masakan tauhu telur yang pelbagai, dari yang simple hingga yang lebih kompleks, sesuai untuk semua peringkat kemahiran memasak. Sedia untuk mencuba?

Aneka Resipi Tauhu Telur yang Mesti Dicuba

Berikut adalah beberapa resipi tauhu telur yang boleh anda cuba di rumah:

1. Tauhu Telur Masak Kicap: Resipi Mudah dan Cepat

Ini adalah resipi paling asas dan mudah untuk pemula. Hanya memerlukan beberapa bahan dan masa penyediaan yang singkat.

Bahan-bahan:

• 2 keping tauhu, potong dadu
• 2 biji telur, pukul sedikit
• 3 sudu besar kicap manis
• 1 sudu besar kicap masin
• 1 sudu besar gula
• 1 ulas bawang putih, cincang
• Sedikit minyak untuk menumis

Cara penyediaan:

1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tauhu dan goreng hingga sedikit perang.
3. Tuang telur dan kacau hingga masak.
4. Masukkan kicap manis, kicap masin, dan gula. Gaul rata.
5. Masak sehingga kuah sedikit pekat.
6. Sedia dihidangkan dengan nasi panas.

2. Tauhu Telur Berlada: Pedas dan Menyelerakan

Bagi penggemar pedas, resipi ini pasti akan menjadi pilihan. Gabungan tauhu telur dengan cili memberikan rasa yang sangat unik dan menyelerakan.

Bahan-bahan:

• 2 keping tauhu, potong dadu
• 2 biji telur, pukul sedikit
• 3 biji cili merah, hiris serong
• 2 biji cili padi, hiris (ikut tahap kepedasan yang diingini)
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 biji bawang besar, cincang
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar kicap manis
• Sedikit minyak untuk menumis

Cara penyediaan:

1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga harum.
2. Masukkan cili merah dan cili padi, tumis sebentar.
3. Masukkan tauhu dan goreng hingga sedikit perang.
4. Tuang telur dan kacau hingga masak.
5. Masukkan sos tiram dan kicap manis. Gaul rata.
6. Masak sehingga kuah sedikit pekat.
7. Sedia dihidangkan dengan nasi panas.

3. Tauhu Telur Sos Tomato: Rasa yang Lebih Kaya

Resipi ini memberikan rasa yang lebih kaya dan kompleks berbanding dua resipi sebelumnya. Sos tomato menambahkan kedalaman rasa pada hidangan ini.

Bahan-bahan:

• 2 keping tauhu, potong dadu
• 2 biji telur, pukul sedikit
• 1 tin sos tomato
• 1 biji bawang besar, cincang
• 1 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu besar gula
• Sedikit garam dan lada hitam
• Sedikit minyak untuk menumis

Cara penyediaan:

1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga harum.
2. Masukkan sos tomato, gula, garam, dan lada hitam. Gaul rata.
3. Masukkan tauhu dan reneh sehingga sedikit lembut.
4. Tuang telur dan kacau perlahan hingga masak.
5. Sedia dihidangkan dengan nasi panas.

Tips untuk Tauhu Telur yang Lebih Sedap

• Gunakan tauhu yang berkualiti untuk hasil yang lebih baik.
• Pastikan telur dipukul sedikit sebelum dimasukkan untuk mendapatkan tekstur yang lembut.
• Jangan terlalu lama memasak tauhu supaya ia tidak menjadi terlalu keras.
• Sesuaikan jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
• Eksperimen dengan bahan-bahan lain seperti sayur-sayuran untuk menambah variasi.

Dengan resipi-resipi ini, anda kini boleh menyediakan hidangan tauhu telur yang sedap, mudah, dan menjimatkan di rumah. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen!