Resipi Masakan Ayam yang Mudah: Sedap dan Cepat Sedia!
Ingin memasak hidangan ayam yang lezat tetapi tidak punya banyak masa? Jangan risau! Artikel ini menyediakan beberapa resipi masakan ayam yang mudah, sesuai untuk pemula dan mereka yang sibuk. Daripada hidangan ringkas hingga yang sedikit lebih kompleks, semuanya dijamin sedap dan mudah diikuti. Jadi, mari kita mulakan!
Ayam Goreng Tepung Rangup
Ini adalah hidangan klasik yang sentiasa menjadi kegemaran ramai. Keistimewaannya? Sangat mudah dibuat!
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, dipotong kecil-kecil
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1/2 sudu kecil garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara penyediaan:
- Gaul rata tepung gandum, serbuk lada hitam, serbuk kunyit dan garam dalam satu bekas.
- Celupkan potongan ayam ke dalam campuran tepung sehingga salut rata.
- Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana tinggi.
- Goreng ayam sehingga keemasan dan rangup. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
- Hidangkan panas dengan sos cili atau mayonis.
Ayam Masak Sos Halia
Resipi ini menawarkan rasa yang lebih kompleks dan aromatik. Walaupun nampak rumit, sebenarnya sangat mudah!
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, dipotong dadu
- 2 inci halia, dihiris nipis
- 3 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1 biji cili merah, dihiris (pilihan)
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar cuka
- 1 sudu besar gula
- 1/2 cawan air
- Minyak untuk menumis
Cara penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis halia, bawang putih dan cili merah sehingga wangi.
- Masukkan ayam dan masak sehingga sedikit keperangan.
- Tambahkan kicap manis, sos tiram, cuka dan gula. Kacau rata.
- Tuangkan air dan biarkan mendidih sehingga kuah agak pekat.
- Hidangkan panas dengan nasi putih.
Ayam Panggang Rempah Mudah
Jika anda inginkan hidangan yang lebih sihat, ayam panggang rempah adalah pilihan yang tepat. Ia memerlukan sedikit masa persediaan tetapi hasilnya sangat berbaloi!
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam (lebih kurang 1.5kg)
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 cawan minyak zaitun
Cara penyediaan:
- Campurkan serbuk kari, serbuk lada hitam, garam dan minyak zaitun.
- Lumurkan campuran rempah pada seluruh permukaan ayam.
- Bakar ayam dalam oven pada suhu 180°C selama 60-75 minit, atau sehingga masak sepenuhnya.
- Hidangkan panas dengan sayur-sayuran pilihan anda.
Petua Tambahan:
- Untuk mendapatkan ayam yang lebih lembut, perap ayam selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum memasak.
- Sesuaikan jumlah rempah mengikut citarasa anda.
- Gunakan jenis ayam yang anda suka, sama ada ayam kampung atau ayam biasa.
Dengan resipi-resipi mudah ini, anda kini boleh menyediakan hidangan ayam yang lazat dan menyelerakan tanpa perlu menghabiskan banyak masa di dapur. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resipi kegemaran anda di ruangan komen!
