Resipi Masak Daging Cili Hijau: Sedap, Mudah, dan Memuaskan!

Ingin mencuba resepi masakan daging yang penuh dengan rasa dan aroma yang menyelerakan? Resipi masak daging cili hijau ini adalah jawapannya! Gabungan daging yang lembut, cili hijau yang pedas, dan rempah ratus yang wangi akan membuatkan anda ketagih. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan yang pasti menjadi kegemaran keluarga.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Sebelum kita memulakan, pastikan anda menyediakan bahan-bahan berikut:

• 500 gram daging lembu (boleh digantikan dengan daging kambing atau ayam, ikut selera) – pastikan dipotong dadu saiz sederhana.
• 10-15 biji cili hijau (ikut tahap kepedasan yang disukai) – dihiris serong.
• 1 biji bawang besar – dihiris.
• 3 ulas bawang putih – diketuk.
• 1 inci halia – diketuk.
• 2 sudu besar cili boh (atau lebih, ikut citarasa)
• 1 sudu besar sos ikan
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu kecil gula
• Sedikit garam dan serbuk perasa
• Minyak masak
• Air secukupnya

Langkah-langkah Memasak:

Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Resipi Masak Daging Cili Hijau yang sedap:

1. Tumis Bahan Kisar:

• Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar hingga naik bau.
• Masukkan bawang putih dan halia, tumis hingga harum.
• Tambahkan cili boh dan kacau rata.

2. Masukkan Daging:

• Masukkan daging yang telah dipotong dadu ke dalam kuali.
• Kacau rata dan masak sehingga daging sedikit berubah warna.

3. Masukkan Cili Hijau dan Perasa:

• Masukkan cili hijau yang telah dihiris.
• Tambahkan sos ikan, sos tiram, dan gula. Gaul sebati.
• Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukup rasa.

4. Masak Hingga Empuk:

• Tuang air secukupnya, pastikan ia cukup untuk merendam daging.
• Biarkan ia masak dengan api sederhana sehingga daging empuk dan kuah agak pekat. Ini mungkin mengambil masa sekitar 20-30 minit, bergantung pada jenis daging yang digunakan. Jangan lupa kacau sekali sekala untuk mengelakkan daging melekat di dasar kuali.

5. Hidangan Sedia!

• Setelah daging empuk dan kuah pekat, hidangan Resipi Masak Daging Cili Hijau anda sudah siap!
• Hidangkan panas bersama nasi putih panas. Nikmati!

Petua Tambahan:

• Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit daun ketumbar atau daun limau purut sebelum menghidangkan.
• Jika anda suka rasa yang lebih pedas, anda boleh menambahkan lebih banyak cili hijau atau cili padi.
• Anda juga boleh menambah sayur-sayuran lain seperti cendawan butang atau kacang panjang untuk meningkatkan lagi nutrisi dan rasa hidangan ini.
• Sesuaikan jumlah air mengikut keperluan untuk mendapatkan kepekatan kuah yang diingini.

Kesimpulan:

Resipi Masak Daging Cili Hijau ini mudah disediakan dan hasilnya amat menyelerakan. Dengan langkah-langkah mudah di atas, anda pasti berjaya menghasilkan hidangan yang lazat dan memuaskan untuk keluarga tersayang. Jangan ragu-ragu untuk mencuba dan ubahsuai resepi ini mengikut citarasa anda sendiri! Selamat mencuba!

Kata kunci: Resipi Masak Daging Cili Hijau, Resepi Daging Cili Hijau, Masak Daging Cili Hijau, Cara Masak Daging Cili Hijau, Resepi Mudah Daging Cili Hijau, Daging Cili Hijau Sedap, Resipi Daging, Masakan Daging, Hidangan Daging, Cili Hijau, Resepi Masakan Melayu, Masakan Malaysia.