Resipi Kek Red Velvet Sukatan Cawan: Mudah & Sedap!

Ingin membuat kek red velvet yang lembut dan menyelerakan tanpa perlu timbangan? Resipi kek red velvet sukatan cawan ini adalah jawapannya! Dengan bahan-bahan mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti boleh menghasilkan kek red velvet yang mengagumkan untuk seisi keluarga. Tidak perlu khuatir jika anda tidak mahir membakar kek, resipi ini sesuai untuk semua peringkat kepakaran.

Bahan-Bahan (Sukatan Cawan):

• 2 cawan tepung kek
• 1 cawan gula pasir
• 1 sudu kecil soda bikarbonat
• 1 sudu kecil serbuk penaik
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 cawan buttermilk (boleh digantikan dengan 1 cawan susu + 1 sudu makan jus lemon/cuka)
• 1/2 cawan minyak masak
• 2 biji telur besar
• 2 sudu makan serbuk koko
• 1 sudu makan cuka
• 1 sudu teh esen vanilla
• 1-2 sudu makan pewarna makanan merah (ikut citarasa)

Untuk Krim Keju:

• 1 cawan mentega, suhu bilik
• 3 cawan gula aising
• 1 sudu teh esen vanilla
• 4 sudu besar krim keju

Langkah-langkah:

1. Panaskan Oven & Sediakan Loyang: Panaskan oven pada suhu 175°C (350°F). Gris dan alas loyang 9x13 inci atau loyang bulat 9 inci dengan kertas minyak.
2. Satukan Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, ayak tepung kek, gula pasir, soda bikarbonat, serbuk penaik, dan garam.
3. Satukan Bahan Basah: Dalam mangkuk lain, pukul minyak masak dan telur sehingga sebati. Masukkan buttermilk, cuka, dan esen vanilla. Gaul rata.
4. Gabungkan Bahan Kering & Basah: Secara perlahan-lahan masukkan bahan basah ke dalam bahan kering. Gaul sehingga sebati. Jangan terlalu menguli.
5. Masukkan Koko & Pewarna: Masukkan serbuk koko dan pewarna makanan merah. Gaul rata sehingga adunan sekata.
6. Bakar Kek: Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Bakar selama 30-35 minit atau sehingga lidi yang ditusuk keluar bersih.
7. Sejukkan Kek: Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan dan disejukkan sepenuhnya di atas rak.

Cara Membuat Krim Keju:

1. Pukul Mentega: Pukul mentega yang telah di lembutkan sehingga ringan dan gebu.
2. Masukkan Gula Aising: Masukkan gula aising secara beransur-ansur sambil terus dipukul.
3. Masukkan Krim Keju & Esen Vanilla: Masukkan krim keju dan esen vanilla. Pukul sehingga sebati dan berkrim.
4. Sapukan Krim Keju: Sapukan krim keju ke atas kek yang telah sejuk sepenuhnya.

Tips & Petua:

• Gunakan buttermilk yang berkualiti untuk hasil yang terbaik.
• Jangan terlalu menguli adunan kek untuk mengelakkan kek menjadi keras.
• Pastikan kek benar-benar sejuk sebelum disapu dengan krim keju.
• Anda boleh menghias kek red velvet ini dengan pelbagai hiasan seperti coklat cip, kismis, atau buah-buahan segar.

Kek Red Velvet: Lebih Dari Sekadar Rasa

Kek red velvet, dengan warna merahnya yang menarik dan rasa yang unik, bukan sekadar pencuci mulut. Ia adalah simbol kegembiraan dan perayaan. Resipi sukatan cawan ini memudahkan anda untuk berkongsi kegembiraan ini dengan orang tersayang. Jadi, apa tunggu lagi? Cuba resipi ini sekarang dan nikmati kelembutan kek red velvet buatan sendiri!

SEO Keywords:

• Resipi kek red velvet
• Kek red velvet sukatan cawan
• Resepi kek red velvet mudah
• Cara buat kek red velvet
• Kek red velvet tanpa timbangan
• Resipi kek red velvet sedap
• Red velvet cake recipe
• Easy red velvet cake recipe
• Red velvet cake with cream cheese frosting

Dengan mengikuti langkah-langkah mudah ini, anda pasti akan berjaya membakar kek red velvet yang lembut dan lazat. Selamat mencuba!