Resipi Ikan Siakap Tiga Rasa Simple: Sedap, Mudah, & Cepat!
Ingin menikmati hidangan ikan siakap yang lezat tanpa perlu bersusah payah di dapur? Resipi Ikan Siakap Tiga Rasa Simple ini adalah jawapannya! Gabungan rasa manis, masin, dan sedikit pedas akan menggamit selera anda seisi keluarga. Ikuti langkah-langkah mudah ini dan nikmati hidangan yang mewah tanpa perlu kemahiran memasak yang tinggi.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Ikan Siakap: 1 ekor (saiz sederhana, dibersihkan dan dikerat)
- Bawang Putih: 3 ulas (dihiris nipis)
- Bawang Merah: 3 biji (dihiris nipis)
- Cili Api: 3-5 biji (ikut tahap kepedasan yang disukai, dihiris)
- Halia: 1 inci (dihiris nipis)
- Kicap Manis: 3 sudu besar
- Kicap Masin: 1 sudu besar
- Sos Tiram: 1 sudu besar
- Gula: 1 sudu besar
- Air: 1/2 cawan
- Minyak Masak: 2 sudu besar
- Tepung Jagung (bancuhan): 1 sudu besar tepung jagung + 2 sudu besar air
- Garnish: Daun bawang (dihiris)
Cara Memasak:
- Panaskan minyak: Dalam kuali, panaskan minyak masak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan halia hingga naik bau. Tips: Gunakan api sederhana untuk mengelakkan bahan-bahan hangus.
- Masukkan cili: Tambahkan cili api dan tumis sebentar sehingga sedikit layu. Tips: Jika anda tidak gemar cili yang terlalu pedas, kurangkan bilangan cili atau gunakan cili padi yang lebih kecil.
- Masukkan ikan: Masukkan ikan siakap dan goreng sebentar sehingga sedikit garing. Tips: Jangan terlalu lama menggoreng ikan pada peringkat ini untuk mengelakkan ikan menjadi kering.
- Masukkan perasa: Tuang kicap manis, kicap masin, dan sos tiram. Gaul rata.
- Tambah air dan gula: Masukkan air dan gula. Biarkan ia mendidih seketika sehingga kuah sedikit pekat.
- Bancuhan tepung jagung: Kacau bancuhan tepung jagung dan tuangkan ke dalam kuali. Gaul sehingga kuah menjadi sedikit likat. Tips: Sentiasa kacau untuk mengelakkan kuah menjadi berketul.
- Hidangkan: Angkat dan hidangkan ikan siakap tiga rasa panas-panas dengan nasi putih. Taburkan daun bawang sebagai hiasan.
Tips Tambahan untuk Resipi yang Lebih Sedap:
- Gunakan ikan siakap yang segar: Ini akan memberikan rasa yang lebih enak dan lembut.
- Laraskan jumlah bahan-bahan mengikut citarasa anda: Anda boleh menambah atau mengurangkan kuantiti kicap, gula, dan cili mengikut tahap kepedasan dan kemanisan yang disukai.
- Boleh juga menambah bahan lain: Seperti cendawan butang, lada benggala, atau sayur-sayuran lain untuk menambahkan rasa dan variasi.
- Gunakan api sederhana: Ini memastikan ikan masak sekata dan kuah tidak hangus.
Dengan resipi yang mudah dan bahan-bahan yang senang didapati, anda kini boleh menyediakan hidangan Ikan Siakap Tiga Rasa yang menyelerakan untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba!
#ResipiIkanSiakap #IkanSiakapTigaRasa #ResipiMudah #MasakanMalaysia #HidanganSedap #ResepiSimple #CookingTips #MakananLaut
Semoga artikel ini membantu anda! Jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan rakan-rakan anda!
